Αρχική Σελίδα» Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων

Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων

Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων

Συγγραφέας  : Κλειδαράς Γιώργος

Εκδότης  : Ίων

Έτος έκδοσης  :  2009

ISBN  :  960-411-677-0

Σελίδες  :  64

Κατηγορίες  : Μαγειρική, Διοίκηση και οργάνωση

Σειρά  : Επαγγελματίας Μάγειρας

9.17 €
8.16 €
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2003)

960-411-299-6

15.28 €
13.60 €

Μαγειρική τέχνη

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2003)

960-411-303-8

36.18 €
32.20 €

Μαγειρική τέχνη

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2003)

960-411-304-6

43.31 €
38.55 €
Μη Διαθέσιμο

Υγιεινή χώρων μαζικής εστίασης και ζαχαροπλαστικής

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2004)

960-411-421-2

10.20 €
9.08 €

Στοιχεία οινολογίας

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2008)

960-411-678-9

18.35 €
16.33 €

Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2009)

960-411-677-0

9.17 €
8.16 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2004)

960-411-301-1

54.01 €
48.07 €

Έξυπνη σκέψη για δύσκολους καιρούς

Mitroff, Ian

Καστανιώτη (2007)

960-03-4420-5

21.30 €
17.04 €

Διοικητική λογιστική

Garrison, Ray H.

Κλειδάριθμος (2006)

960-209-930-5

89.00 €
79.21 €

Οι ντομάτες και η ευεργετική τους αξία

Schumann, Eva

Μαλλιάρης Παιδεία (2007)

960-457-022-6

6.29 €
5.03 €

Βελτίωση ποιότητας

Τσιότρας, Γεώργιος Δ.

Μπένου Ε. (2002)

960-359-000-0

29.82 €
26.84 €

Τέσσερις εποχές

Κόχυλα, Νταϊάνα

Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη (1997)

960-236-616-8

28.66 €
22.93 €

Περισσότερα Βιβλία απο Σειρά

Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2003)

960-411-299-6

15.28 €
13.60 €
Προσθήκη στο Καλάθι Αγορών

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2004)

960-411-301-1

54.01 €
48.07 €
Προσθήκη στο Καλάθι Αγορών

Μαγειρική τέχνη

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2003)

960-411-304-6

43.31 €
38.55 €
Μη Διαθέσιμο

Υγιεινή χώρων μαζικής εστίασης και ζαχαροπλαστικής

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2004)

960-411-421-2

10.20 €
9.08 €
Προσθήκη στο Καλάθι Αγορών

Στοιχεία οινολογίας

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2008)

960-411-678-9

18.35 €
16.33 €
Προσθήκη στο Καλάθι Αγορών

Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων

Κλειδαράς, Γιώργος

Ίων (2009)

960-411-677-0

9.17 €
8.16 €
Προσθήκη στο Καλάθι Αγορών

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο

Νέες Κυκλοφορίες

Η Λόλα

Μαραβέγιας, Κωστής

Μεταίχμιο (2012)

960-979-500-5

15.50 €
13.95 €

Όσο αντέχει η ψυχή

Μαντά, Λένα

Ψυχογιός (2012)

960-496-550-6

17.70 €
15.93 €

Ανώνυμοι χρεοκοπημένοι

Κάσδαγλης, Χριστόφορος

Εκδόσεις Καστανιώτη (2012)

960-03-5432-4

12.78 €
11.50 €

Οι τρεις υποσχέσεις

Δημουλίδου, Χρυσηίδα - Χρύσα

Ψυχογιός (2012)

960-496-553-0

18.80 €
16.92 €

Μπαρ Φλωμπέρ

Σταμάτης, Αλέξης

Εκδόσεις Καστανιώτη (2012)

960-03-5058-2

18.11 €
16.30 €

Κυριακή απόγευμα στη Βιέννη

Βαμβουνάκη, Μάρω

Ψυχογιός (2012)

960-496-746-0

14.40 €
12.96 €

Τα μπλουζ της Ευρώπης

Dahl, Arne

Μεταίχμιο (2012)

960-501-740-7

16.60 €
14.94 €

Όλα για το ποδήλατο

Penn, Robert

Μεταίχμιο (2012)

960-501-669-9

14.40 €
12.96 €

Λαχανόρυζο του Σταυρού

Κούρτοβικ, Δημοσθένης

Βιβλιοπωλείον της Εστίας (2012)

960-05-1539-5

12.00 €
10.80 €

Οι αρχηγοί. Τα αντράκια

Vargas Llosa, Mario, 1936-

Εκδόσεις Καστανιώτη (2012)

960-03-5442-1

10.65 €
9.59 €

Προσφορές

Διόνυσος κατά Εσταυρωμένου

Nietzsche, Friedrich Wilhelm

Κατάρτι (2009)

960-6671-30-5

28.53 €
20.00 €

Το αίνιγμα του μαζοχισμού

Συλλογικό έργο

Κατάρτι (2009)

960-6671-27-5

14.27 €
8.00 €

Οι απαρχές της εκβιομηχάνισης στην Ελλάδα τον 19ο αιώνα

Αγριαντώνη, Χριστίνα

Κατάρτι (2010)

960-6671-32-1

30.43 €
20.00 €

Αλέξανδρος - Διόνυσος, το κοινό όραμα

Σουβαλτζή, Λιάνα

Αιγηΐς (2008)

960-464-048-8

71.33 €
58.00 €

Πρόσωπα και άλλα κύρια ονόματα

Μεγαπάνου, Αμαλία

Μουσείο Μπενάκη (2006)

960-8347-34-3

112.00 €
70.00 €

Ένα σακούλι παραμύθια 2

Άγκυρα

960-234-469-5

5.76 €
3.50 €

Πνευματική ιδιοκτησία

Κουμάντος, Γιώργος Α.

Σάκκουλας Αντ. Ν. (2002)

960-15-0705-1

59.12 €
49.00 €

Βιογραφική εγκυκλοπαίδεια Ελλήνων λογοτεχνών

Κωστελένος, Δημήτρης Π.

Παγουλάτοι Αφοί (1979)

960-7208-47-1

160.00 €
99.00 €

ECDL 7 σε 1

Λεόντιος, Μάνος

Γκιούρδας Β. (2006)

960-387-501-5

32.50 €
9.90 €

Άχρηστο το μυαλό στην πίστη;

McDowell, Josh

Ο Λόγος (2002)

960-510-065-7

6.06 €
3.00 €