Αρχική» Για ζαχαροπλάστες

Για ζαχαροπλάστες

Για ζαχαροπλάστες
Συγγραφέας : Ψιλόπουλος Χάρης, Χολέβας Κωνσταντίνος
Εκδότης : Le Monde / Les Livres du Tourisme
Έτος έκδοσης : 2014
ISBN : 960-8382-39-8
Σελίδες : 296
Σχήμα : 28x24
 
Κατηγορίες : Ζαχαροπλαστική
 

34.00 €
23.80 €

Ένα βιβλίο-οδηγός για ζαχαροπλάστες, επαγγελματίες, σπουδαστές και ερασιτέχνες που θα συμβάλλει ουσιαστικά στην εξέλιξη των τεχνικών και των παρασκευασμάτων τους, ενώ παράλληλα θα τους βοηθήσει να διακρίνουν την πραγματική απόλαυση του να είναι κανείς ζαχαροπλάστης. Αποτελούμενο από δύο μέρη, στο πρώτο παρουσιάζονται οι βασικές πρώτες ύλες, ο επαγγελματικός εξοπλισμός και οι κυριότερες τεχνικές ζαχαροπλαστικής και στο δεύτερο προτείνονται κλασικές και πρωτότυπες συνταγές με επιδόρπια υψηλής αισθητικής. Οι συγγραφείς του, δύο έμπειροι, σύγχρονοι και ταλαντούχοι ζαχαροπλάστες, μάς αποδεικνύουν ότι η ζαχαροπλαστική δεν είναι δύσκολη υπόθεση. Η ζαχαροπλαστική είναι απλή, είναι δημιουργία, είναι έμπνευση.

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Cooking a Love Affair

Αλεξιάδου, Αλεξία
Alba(2002)
960-91508-3-7
204
29.91 €
26.62 €

Του κόσμου τα γλυκά

Παρλιάρος, Στέλιος
Εκδόσεις Ι. Σιδέρης(2004)
960-08-0235-1
287
46.86 €
32.33 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Εδεσματολόγιον Βλάχων

Γρηγοριάδου, Έφη
Κοχλίας(2006)
960-437-019-7
295
35.40 €
26.20 €

Εδεσματολόγιον Σμύρνης

Γρηγοριάδου, Έφη
Κοχλίας(2003)
960-8228-73-5
271
34.90 €
25.83 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο

Νεα Προιόντα

Ο θρύλος του Ασλάν Καπλάν

Κοροβίνης, Θωμάς, 1953-

Άγρα(2018)

960-505-333-0

18.00 €
16.20 €

Ο θεϊκός άνθρωπος

Καλογεράκης, Γεράσιμος

Δίον(2018)

618-5054-32-9

21.20 €
14.63 €

Ο φοίνικας

Χωμενίδης, Χρήστος Α.

Εκδόσεις Πατάκη(2018)

960-16-7860-3

19.90 €
17.91 €

Ο άνεμος κάτω απ' τα χείλη μου

Στεφανίδης, Στέφανος, ποιητής

Το Ροδακιό(2018)

618-5248-31-Χ

21.20 €
19.08 €

Οι πολυθρόνες των Δράκων

Δημουλίδου, Χρυσηίδα - Χρύσα

Ψυχογιός(2018)

618-01-2510-8

21.90 €
19.71 €