Αρχική» Για μάγειρες

Για μάγειρες

Για μάγειρες
Συγγραφέας : Συλλογικό έργο, Γογόπουλος Γιώργος, Δούλης Κωνσταντίνος, Κόκκορης Ηλίας, Πορής Βασίλης
Εκδότης : Le Monde / Les Livres du Tourisme
Έτος έκδοσης : 2016
ISBN : 960-8382-54-8
Σελίδες : 445
Σχήμα : 28χ24
 
Κατηγορίες : Μαγειρική
 

39.00 €
27.30 €

Μέσα στις 445 σελίδες του βιβλίου παρουσιάζονται όλες οι τεχνικές της επαγγελματικής κουζίνας, οι πρώτες ύλες, ο βασικός εξοπλισμός, καθώς και περισσότερες από 50 συνταγές, με τρόπο σύγχρονο, σαφή και κατανοητό για όλους. Το πλούσιο φωτογραφικό υλικό που το συνοδεύει, οι αναλυτικοί πίνακες και το μοντέρνο food styling των συνταγών, το καθιστά το νέο μεγάλο κλασικό βιβλίο επαγγελματικής μαγειρικής. Το "Για μάγειρες" απευθύνεται σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες, σε σπουδαστές και σε όλους όσοι αγαπούν τη μαγειρική. Καλή ανάγνωση!

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Κοινωνία και υγεία

Συλλογικό έργο
Κριτική(2009)
960-218-651-8
400
34.83 €
17.41 €

Δάφνη

Συλλογικό έργο
Ergo(2001)
960-86512-7-1
402
29.91 €
26.62 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Σεφ… στο παρά πέντε

Ζουμπανέας, Ευάγγελος
Μεταίχμιο(2011)
960-501-278-2
267
19.00 €
16.91 €

Νόστιμον νηστίσιμον

Γιώτης, Αλέξανδρος
Ελληνικά Γράμματα(2006)
960-442-743-1
127
18.08 €
16.09 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Κυπρίων γεύσεις

Δημητρίου - Συμεωνίδου, Μαρία
Δρόμων(2007)
960-8330-63-7
191
23.43 €
16.17 €

Σαλάτες

Λαμπράκη, Μυρσίνη
Σκάι(2009)
960-482-002-8
191
8.90 €
7.92 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο