Αρχική» Για μάγειρες

Για μάγειρες

Για μάγειρες
Συγγραφέας : Συλλογικό έργο, Γογόπουλος Γιώργος, Δούλης Κωνσταντίνος, Κόκκορης Ηλίας, Πορής Βασίλης
Εκδότης : Le Monde / Les Livres du Tourisme
Έτος έκδοσης : 2016
ISBN : 960-8382-54-8
Σελίδες : 445
Σχήμα : 28χ24
 
Κατηγορίες : Μαγειρική
 

39.00 €
27.30 €

Μέσα στις 445 σελίδες του βιβλίου παρουσιάζονται όλες οι τεχνικές της επαγγελματικής κουζίνας, οι πρώτες ύλες, ο βασικός εξοπλισμός, καθώς και περισσότερες από 50 συνταγές, με τρόπο σύγχρονο, σαφή και κατανοητό για όλους. Το πλούσιο φωτογραφικό υλικό που το συνοδεύει, οι αναλυτικοί πίνακες και το μοντέρνο food styling των συνταγών, το καθιστά το νέο μεγάλο κλασικό βιβλίο επαγγελματικής μαγειρικής. Το "Για μάγειρες" απευθύνεται σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες, σε σπουδαστές και σε όλους όσοι αγαπούν τη μαγειρική. Καλή ανάγνωση!

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Μαθαίνω παίζοντας

Συλλογικό έργο
Μεταίχμιο(2007)
960-455-160-4
168
12.23 €
8.44 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Οσάμα Μπιν Λάντεν

Συλλογικό έργο
Κάδμος(2001)
960-8184-23-1
400
20.22 €
13.95 €

Ελλάδα της θάλασσας

Συλλογικό έργο
Μέλισσα(2004)
960-204-263-Χ
342
80.76 €
55.72 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο

Νεα Προιόντα

Οι δεινόσαυροι επιστρέφουν

Παπούλια Αικατερίνη-Αλεξάνδρα

Bitar(2017)

618-82249-6-4

12.90 €
9.03 €

Δόκιμος καταστρώματος

Καρπαθάκης Μιχάλης

Νημερτής(2017)

618-82646-3-4

12.00 €
10.68 €

Έρωτας σε λάθος χρόνο

Δημουλίδου, Χρυσηίδα - Χρύσα

Ψυχογιός(2017)

618-01-2003-Χ

14.40 €
12.96 €

Θάλασσα - Φωτιά

Ρώσση - Ζαΐρη, Ρένα

Ψυχογιός(2017)

618-01-1905-3

18.80 €
16.92 €