Αρχική» Για μάγειρες

Για μάγειρες

Για μάγειρες
Συγγραφέας : Συλλογικό έργο, Γογόπουλος Γιώργος, Δούλης Κωνσταντίνος, Κόκκορης Ηλίας, Πορής Βασίλης
Εκδότης : Le Monde / Les Livres du Tourisme
Έτος έκδοσης : 2016
ISBN : 960-8382-54-8
Σελίδες : 445
Σχήμα : 28χ24
 
Κατηγορίες : Μαγειρική
 

39.00 €
27.30 €

Μέσα στις 445 σελίδες του βιβλίου παρουσιάζονται όλες οι τεχνικές της επαγγελματικής κουζίνας, οι πρώτες ύλες, ο βασικός εξοπλισμός, καθώς και περισσότερες από 50 συνταγές, με τρόπο σύγχρονο, σαφή και κατανοητό για όλους. Το πλούσιο φωτογραφικό υλικό που το συνοδεύει, οι αναλυτικοί πίνακες και το μοντέρνο food styling των συνταγών, το καθιστά το νέο μεγάλο κλασικό βιβλίο επαγγελματικής μαγειρικής. Το "Για μάγειρες" απευθύνεται σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες, σε σπουδαστές και σε όλους όσοι αγαπούν τη μαγειρική. Καλή ανάγνωση!

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Βατερλώ 1815

Συλλογικό έργο
Περισκόπιο(2009)
960-6740-79-Χ
90
6.00 €
4.14 €

Οι κυρίες του τρόμου

Συλλογικό έργο
Επιλογή / Θύραθεν(1994)
 
379
11.24 €
8.32 €

Πέλλα

Συλλογικό έργο
Μίλητος(2010)
960-464-196-4
395
80.76 €
55.72 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Έξυπνη κουζίνα

Δεδούκος, Σταύρος
Μύρτος(2004)
960-8222-16-8
270
22.00 €
16.28 €

Το παστίτσιο της μαμάς

Μπλέτσας, Ευτύχης
Real Time Systems(2004)
960-88459-0-4
193
15.28 €
13.60 €

Μαγειρική λαχανικών

Maruska, P.
(1988)
 
224
14.95 €
13.31 €

Η κουζίνα του Balthazar (1973-1983)

Τσιτσέλη, Καίη
Ιστός(2011)
960-320-198-7
326
42.60 €
37.91 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο