Αρχική» Για μάγειρες

Για μάγειρες

Για μάγειρες
Συγγραφέας : Συλλογικό έργο, Γογόπουλος Γιώργος, Δούλης Κωνσταντίνος, Κόκκορης Ηλίας, Πορής Βασίλης
Εκδότης : Le Monde / Les Livres du Tourisme
Έτος έκδοσης : 2016
ISBN : 960-8382-54-8
Σελίδες : 445
Σχήμα : 28χ24
 
Κατηγορίες : Μαγειρική
 

39.00 €
27.30 €

Μέσα στις 445 σελίδες του βιβλίου παρουσιάζονται όλες οι τεχνικές της επαγγελματικής κουζίνας, οι πρώτες ύλες, ο βασικός εξοπλισμός, καθώς και περισσότερες από 50 συνταγές, με τρόπο σύγχρονο, σαφή και κατανοητό για όλους. Το πλούσιο φωτογραφικό υλικό που το συνοδεύει, οι αναλυτικοί πίνακες και το μοντέρνο food styling των συνταγών, το καθιστά το νέο μεγάλο κλασικό βιβλίο επαγγελματικής μαγειρικής. Το "Για μάγειρες" απευθύνεται σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες, σε σπουδαστές και σε όλους όσοι αγαπούν τη μαγειρική. Καλή ανάγνωση!

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Festive Cuisine

Αλεξιάδου, Βέφα
Βέφα Αλεξιάδου(1998)
960-90137-0-8
192
31.95 €
25.56 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο

Νεα Προιόντα

Ο θρύλος του Ασλάν Καπλάν

Κοροβίνης, Θωμάς, 1953-

Άγρα(2018)

960-505-333-0

18.00 €
16.20 €

Ο θεϊκός άνθρωπος

Καλογεράκης, Γεράσιμος

Δίον(2018)

618-5054-32-9

21.20 €
14.63 €

Ο φοίνικας

Χωμενίδης, Χρήστος Α.

Εκδόσεις Πατάκη(2018)

960-16-7860-3

19.90 €
17.91 €

Ο άνεμος κάτω απ' τα χείλη μου

Στεφανίδης, Στέφανος, ποιητής

Το Ροδακιό(2018)

618-5248-31-Χ

21.20 €
19.08 €

Οι πολυθρόνες των Δράκων

Δημουλίδου, Χρυσηίδα - Χρύσα

Ψυχογιός(2018)

618-01-2510-8

21.90 €
19.71 €