Αρχική» Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών

Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών

Food & Beverage Management

Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών
Συγγραφέας : Πατεστής Ιωάννης
Εκδότης : Le Monde / Les Livres du Tourisme
Έτος έκδοσης : 2009
ISBN : 960-8382-18-1
Σελίδες : 224
Σχήμα : 26χ20
 
Κατηγορίες : Διοίκηση και οργάνωση , Τροφή και ποτά
 

26.49 €
18.54 €
Πρόκειται για ένα επιστημονικό εγχειρίδιο που απευθύνεται σε επαγγελματίες, σπουδαστές και ιδιώτες που ασχολούνται με το χώρο του επισιτισμού, φιλοδοξώντας να τους μυήσει στο σύνθετο αυτό χώρο.
Η διοίκηση μιας επισιτιστικής επιχείρησης αποτελεί πολύπλοκη και εξαιρετικά σοβαρή υπόθεση. Απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις και επιστημονικές μεθόδους, προκειμένου να λειτουργήσει ομαλά και να ωφελήσει την επιχείρηση.
Το βιβλίο"Διοίκηση επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών: Food & Beverage Management", δίνει όλες τις απαραίτητες γνώσεις για να επιτευχθεί η σωστή διοίκηση κάθε επισιτιστικής επιχείρησης. Μέσα από 13 κεφάλαια, στα οποία αναπτύσσονται με τρόπο σαφή και κατανοητό οι επιμέρους τομείς της Διοίκησης Επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών, ο αναγνώστης μπορεί να λάβει μια σφαιρική εικόνα του Food & Beverage Management. Κάθε κεφάλαιο συνοδεύεται από μια περίληψη με τα σημαντικότερα σημεία του κεφαλαίου.
Ένα βιβλίο-τομή στο χώρο του επισιτισμού που πρόκειται να συμβάλλει σημαντικά στο σωστό management κάθε επιχείρησης.

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Εισαγωγή στα Logistics

Παπαδημητρίου, Στράτος
Σταμούλη Α.Ε.(2004)
960-351-411-Χ
336
22.31 €
17.62 €

Είσαι για ένα meeting;

Παπαπαναγιώτου, Γιώργος
Εμπειρία Εκδοτική(2004)
960-417-067-8
304
13.75 €
10.18 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Επιχειρησιακή επικοινωνία

Κυριαζόπουλος, Παναγιώτης Γ.
Σύγχρονη Εκδοτική(2000)
960-7344-96-0
64
5.60 €
4.98 €

Παράπονα πελατών

Πρωτοπαπαδάκης, Ιωάννης Ν.
Σταμούλη Α.Ε.(2008)
960-351-755-0
189
18.15 €
14.34 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο

Νεα Προιόντα

Οι δεινόσαυροι επιστρέφουν

Παπούλια Αικατερίνη-Αλεξάνδρα

Bitar(2017)

618-82249-6-4

12.90 €
9.03 €

Δόκιμος καταστρώματος

Καρπαθάκης Μιχάλης

Νημερτής(2017)

618-82646-3-4

12.00 €
10.68 €

Έρωτας σε λάθος χρόνο

Δημουλίδου, Χρυσηίδα - Χρύσα

Ψυχογιός(2017)

618-01-2003-Χ

14.40 €
12.96 €

Θάλασσα - Φωτιά

Ρώσση - Ζαΐρη, Ρένα

Ψυχογιός(2017)

618-01-1905-3

18.80 €
16.92 €

Γράμμα από χρύσο (Χρυσό Εξώφυλλό)

Μαντά, Λένα

Ψυχογιός(2017)

618-01-1901-5

17.70 €
15.93 €