Επτά χρόνια τώρα (κάθε χρόνο) αφιερώνουμε ατελείωτες ώρες σε δοκιμές, συζητήσεις και διαδικαστική δουλειά. Παρακολουθούμε την πορεία του κρασιού, διαμορφώνουμε άποψη και την αποτυπώνουμε στις σελίδες του Alpha Wine Guide. Για τους πολλούς, που δεν έχουν σχέοη με το αντικείμενο, το εγχείρημα φαντάζει απλό. Οι υπόλοιποι, αλλά και εμείς που κάνουμε τη «δουλειά» ξέρουμε ότι τα πράγματα δεν είναι έτσι. Η κάθε έκδοση, για να δει το «φως της ημέρας», απαιτεί πολλές ώρες κουραστικής δουλειάς, αυτοσυγκέντρωση και τις αισθήσεις σε εγρήγορση. [...]
(από τον πρόλογο του βιβλίου)
Ο Διονύσης Κούκης γεννήθηκε το 1942. Είναι Πτυχιούχος Φυσικής του Πανεπιστημίου Αθηνών και Διπλωματούχος Ηλεκτρολόγος-Ηλεκτρονικός Μηχανικός της Ecole Superieure d'Electricite (Γαλλία). Είναι Εκδότης (από το 1975) του περιοδικού "Αθηνόραμα" και (από το 1996) του περιοδικού "ΕΥ". Το 1987 ίδρυσε την "Ελληνική Ακαδημία Οίνου". Είναι μέτοχος της εταιρείας διανομής ποιοτικών κρασιών Ιντερβίνο Ε.Π.Ε. και της εταιρείας παραγωγής Οινοτεχνική Νικηφόρου. Επίσης υπήρξε ιδρυτικό μέλος του Κέντρου για τη Διάσωση και Διάδοση των Ελληνικών Γαστρονομικών παραδόσεων "Αρχέστρατος" και είναι μέλος της Ένωσης Ελλήνων Γαστρονόμων και μέλος του τάγματος κρασιού "L' ordre du Bon Temps du Medoc et de Graves". Δημοσιογραφεί και ασχολείται με την κριτική γεύσης και κρασιού από το 1975. Έχει δυο παιδιά.
Μη Διαθέσιμο
