Ninety irresistible recipes
- simple, delicious and healthy
- cooked only with olive oil
- a taste ofMani in your own home
Healthy fresh local produce, olive oil (of course) and local herbs combine to make the Mani diet. It is no surprise that these ingredients give us exciting, tasty and healthy meals. Here I would like to share with you a few of my favourite Mani recipes. With this book, you will find it easy to create and enjoy meals full of goodness, bursting with flavour and Mani sun, in your own home.
Γεννήθηκα το 1946 στη Στούπα Μεσσηνίας, αλλά το 1948 μετακομίσαμε με τους γονείς μου, στον Πειραιά, όπου και μεγάλωσα. Όλα τα καλοκαίρια μου, τα πέρασα στο πανέμορφο χωριό μου. Χρόνια γεμάτα όμορφες αναμνήσεις. Πάντα με τη ματιά του επισκέπτη όμως. Σχολείο και σπουδές τις έκανα στην Αθήνα, όπου και έζησα μέχρι το 80. Από τότε, επέστρεψα, μόνιμα εδώ...