Σ' αυτό το βιβλίο έχουν συγκεντρωθεί παραδοσιακές συνταγές, αλλά και οι τρόποι κατασκευής και φυσικής συντήρησης τροφίμων, από το 1900 έως και σήμερα.
Όλες οι συνταγές έχουν δοκιμασθεί και το γευστικό τους αποτέλεσμα παράγει σωματική και ψυχική ευφορία!
Η παρασκευή των φαγητών καταγράφεται όπως ακριβώς δόθηκε από τις γυναίκες της υπαίθρου.
Οι συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής περιλαμβάνονται στο 1ο μέρος και έχουν συγκεντρωθεί και από τους 7 νομούς της Πελοποννήσου. Στο 2ο μέρος δίδονται οι τρόποι κατασκευής και συντήρησης των παραδοσιακών προϊόντων.
[...] (από την εισαγωγή του βιβλίου)
Η Θηρεσία Κοντογιάννη, είναι Αρκαδικής καταγωγής και ζει μόνιμα από το 1990 στη Μαγούλιανα της Γορτυνίας Αρκαδίας. Συγγραφέας, ποιήτρια, ζωγράφος και δημοσιογράφος, έχει αφιερώσει τη ζωή της, στην παιδεία και τον πολιτισμό της Αρκαδίας και της ευρύτερης περιοχής. Έχει διδάξει εικαστικά σε σχολεία της Αρκαδίας. Εκδίδει το μηνιαίο πολιτιστικό περιοδικό "Αρκαδολόγιο" και άρθρα της φιλοξενούνται σε πολλά περιοδικά και εφημερίδες.
Συγγραφικά της έργα:
- "Οδοιπορικά στα αχνάρια του Παυσανία"
- "Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα", "Ωδή στην Αρκαδία", Ποιητικό - φωτογραφικό λεύκωμα
- "Ουράνια πέπλα", ποιητικό λεύκωμα
- "Το μπαούλο της γιαγιάς", 333 παραδοσιακά μυστικά υγείας και ομορφιάς - "Αρκαδική γευσιγνωσία", δύο τόμοι, Αρκαδικές παραδοσιακές συνταγές
- "Ο μυστικός κήπος ημών των μεταλλαγμένων"
- "Οι γεύσεις του Μωριά"
Μη Διαθέσιμο
