Οι συνταγές της... πείνας

Η ζωή στην Αθήνα της περίοδο της Κατοχής
Συγγραφέας : Νικολαΐδου, Ελένη
Εκδότης : Οξυγόνο
Έτος έκδοσης : 2011
ISBN :
Κατηγορίες : Μαγειρική, Ελληνική Μαγειρική - Ιστορία

14.40 € 10.08 €




Η ανεργία στις μέρες μας έχει απογειωθεί. Οι μισθοί ψαλιδίζονται μήνα με το μήνα ενώ ταυτόχρονα η ακρίβεια γιγαντώνεται. Όλα αυτά φέρνουν στο νου, μεταξύ σοβαρού και αστείου, τις συνθήκες ζωής αλλά και τους εφευρετικότατους τρόπους επιβίωσης κατά την περίοδο της Κατοχής. Ένας από τους πιο χαρακτηριστικούς δείκτες βιοτικού επιπέδου για κάθε περίοδο είναι σίγουρα το διαιτολόγιο. Τι έτρωγε ο κόσμος τότε; Πόσο κοντά είμαστε στο να αναπροσαρμόσουμε το σημερινό μας διαιτολόγιο σε κάτι παρόμοιο με εκείνο των δύσκολων χρόνων; Μια πολύ ενδιαφέρουσα μελέτη μίας δραματικής κατάστασης που ίσως να μην είναι τόσο μακριά από το σήμερα, όπως νομίζουμε. Πηγές μας οι εφημερίδες της εποχής Αθηναϊκά Νέα, Βραδυνή και Καθημερινή.


Η Ελένη Νικολαΐδου γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Ιστορίας του Ιονίου Πανεπιστημίου. Από το 1995 εργάζεται στη μέση εκπαίδευση. Είναι συντάκτρια του εκπαιδευτικού περιοδικού "Αντιτετράδια της Εκπαίδευσης" και επιστημονική συνεργάτιδα της εφημερίδας το "Έθνος". Τα επιστημονικά και ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στο χώρος της Αρχαίας Ελληνικής Γραμματείας και της Ιστορίας των Αρχαίων Χρόνων.






e-mail Facebook Twitter