Το αυγό που πάει παντού

Συνταγές από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο
Συγγραφέας : Σμυρλή, Βίκυ
Φωτογράφος : Σμαραγδής, Ανδρέας
Εκδότης : Βλαχάκης ΑΠΕΕ
Έτος έκδοσης : 2008
ISBN : 978-960-98587-0-0
Σελίδες : 166
Σχήμα : 29x21
Κατηγορίες : Μαγειρική Ζαχαροπλαστική

20.00 € 17.80 €




Το αυγό δεν λείπει από κανένα σπίτι. Δεν είναι μόνο η εύκολη λύση στο μαγείρεμα, "έκανα δύο αυγά μάτια...", αλλά και το φαγητό της παρέας, "μια ομελέτα κάνω και σας περιμένω". Το αυγό έχει το χάρισμα να μεταμφιέζεται και να τρυπώνει παντού! Στις σούπες, στα σουφλέ, στις πίτες, στην κρέμα καραμελέ! Στολίζει τα τσουρέκια και τις κουλούρες μας και είναι ο "επίσημος καλεσμένος" στο τραπέζι της Λαμπρής. Βραστό, μελάτο, ομελέτα, μέσα σε φαγητά ή γλυκά, το αυγό είναι πανταχού παρόν στη ζωή μας! Τρεις άνθρωποι με διαφορετικά αντικείμενα εργασίας ένωσαν την αγάπη τους για το αυγό και δημιούργησαν το βιβλίο αυτό. Η αφορμή δόθηκε στην εκπομπή της Μαίρης Παναγάκου, "Γεύσεις Παράδοσης", που ήταν αφιερωμένη στο αυγό, με καλεσμένους τη Βίκυ Σμυρλή και το Γιάννη Βλαχάκη και όπου γνωρίστηκαν. Το αποτέλεσμα της γνωριμίας αυτής είναι το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας! Η Βίκυ Σμυρλή διάλεξε και ετοίμασε από την ελληνική και διεθνή κουζίνα 84 αλμυρές και γλυκές συνταγές όπου το αυγό πρωταγωνιστεί ορατό αλλά και αόρατο. Ο Ανδρέας Σμαραγδής, με τη μαγεία του φωτογραφικού του φακού, τις αιχμαλώτισε και τις αποτύπωσε ιδανικά πάνω στο χαρτί. Και ο Γιάννης Βλαχάκης κατέθεσε την επιστημονική γνώση και την πείρα που απέκτησε στο τιμόνι της επιτυχημένης οικογενειακής του εταιρίας. Μέσα στις σελίδες του βιβλίου θα διαβάσετε την ιστορία του αυγού, θα μάθετε τα μυστικά του αλλά και την τόσο σημαντική για την υγεία διατροφική του αξία όπως αυτή ανακοινώνεται μέσα από τις πιο πρόσφατες επιστημονικές δημοσιεύσεις. Ξεφυλλίστε το κι αφήστε το να σας "ταξιδέψει" στον κόσμο του αυγού!

Η Βίκυ Σμυρλή γεννήθηκε στην Αθήνα. Μετά από μια καριέρα ως αεροσυνοδός στην Ολυμπιακή Αεροπορία, με εκπαιδεύσεις στην Ελβετία και στην Αμερική, και με θητεία σε θέσεις στη Διοίκηση και στην Εκπαίδευση, μπήκε στον χώρο του ειδικού τύπου της γαστρονομίας, ξεκινώντας από το περιοδικό "Γεύση". Ακολούθησε το περιοδικό "Μενού και άλλα", όπου για χρόνια είχε τη Διεύθυνση. Έχει συνεργαστεί με περιοδικά όπως: "Ιδανικό Σπίτι", "Τηλέραμα", "Olive", "Βήμα Gourmet", "Fooding", "Αλλάξτε γεύσεις", "Κουζίνα", "Λιχουδιές". Έχει εκδώσει ένθετα περιοδικών: "Τηλέραμα", "Grazia", "Θέλω". Η πρώτη της ολοκληρωμένη συγγραφική δουλειά είναι ο "Φοιτητής και στην κουζίνα". Ακολούθησε ο "Ταξιδιώτης στην κουζίνα" και "Το αυγό που πάει παντού".






e-mail Facebook Twitter