Ο Γιώργος Γιουρτσόγλου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Διδυμότειχο Έβρου. Ανδρώθηκε στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Ιατρική στη Ρώμη και Μικροβιολογία στην Αθήνα.
Εργάστηκε σε Ορεστιάδα και Καβάλα. Σήμερα υπηρετεί ως μικροβιολόγος στο Κέντρο Υγείας Μουδανιών Χαλκιδικής.
Το πρώτο του μυθιστόρημα "Η Σμαρώ από την Πόλη" εκδόθηκε τον Δεκέμβρη του 2006 από τις εκδόσεις Αρμός. "Η Παγώνα των Κεραυνών" είναι το νέο του έργο.