Αρχική» Αυτή είναι η κουζίνα μου

Αυτή είναι η κουζίνα μου

Συνταγές για μια ζωή

Αυτή είναι η κουζίνα μου
Συγγραφέας : Δρίσκας Βαγγέλης
Εκδότης : Εκδόσεις Πατάκη
Έτος έκδοσης : 2013
ISBN : 960-16-4729-5
Σελίδες : 335
Σχήμα : 27χ21
 
Κατηγορίες : Μαγειρική, Ζαχαροπλαστική
 
Σειρές : Μαγειρική

35.00 €
26.25 €
Όταν μαγειρεύω, συμμετέχουν και οι πέντε αισθήσεις μου, και κάθε αίσθηση είναι μία πρόκληση για να σκεφτώ, να ερευνήσω, να μελετήσω, να πειραματιστώ, να δημιουργήσω. Έτσι, από πολύ νωρίς η γνώση και η έρευνα έγιναν έννοιες απόλυτα συνυφασμένες με τη μαγειρική μου.

Στο νέο μου βιβλίο, μοιράζομαι μαζί σας συνταγές δοκιμασμένες, που μαγείρεψα αρκετές φορές για να είμαι σίγουρος για το αποτέλεσμά τους, πιάτα που έχω παρουσιάσει στην τηλεοπτική εκπομπή μου "Γεύσεις στη φύση", τεχνικές και μυστικά που έχω μοιραστεί με τους μαθητές μου στα σεμινάρια μαγειρικής μου στο Driskas Test Kitchen, γεύσεις και υλικά που δοκίμασα στα ταξίδια μου και που είμαι σίγουρος πως θα λατρέψετε κι εσείς.

Σ' αυτό το βιβλίο, μοιράζομαι μαζί σας το πάθος μου για τη μαγειρική μέσα από 380 συνταγές που θα σας συντροφεύουν για μια ζωή. Που αξίζει να τις γνωρίζουμε όλοι μας, για να μαγειρεύουμε δημιουργικά, πρωτότυπα, με πολύ άρωμα και γεύση. Οργανωμένες έξυπνα σε βασικές κατηγορίες: Τυριά, Σαλάτες, Ορεκτικά, Λαχανικά, Ψάρια και θαλασσινά, Ζύμες, Ζυμαρικά, Ρύζι και Όσπρια, Κρέας, Γλυκά και με πολλές προτάσεις μενού για κάθε περίσταση.

Με τα αγαπημένα μου φρέσκα μυρωδικά, με αρώματα Μεσογείου, με πολλές αναφορές σε κλασικές τοπικές συνταγές από την ελληνική κουζίνα, με γεύσεις Ασίας αλλά και με πικάντικες νότες Ανατολής, κάθε συνταγή αποκαλύπτει μία μικρή ιστορία, μία συμβουλή και πολλή γνώση.

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Κινέζικη κουζίνα

Δρίσκας, Βαγγέλης
Εκδόσεις Πατάκη(2008)
960-16-3023-6
240
26.87 €
20.15 €

Αρωματική κουζίνα

Δρίσκας, Βαγγέλης
Εκδόσεις Πατάκη(2004)
960-16-1390-0
328
39.05 €
29.29 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Νοστιμιές με πάθος

Συριανάκη, Μάρθα
Ακρίτας(2003)
960-328-220-0
125
17.00 €
12.58 €

Cooking a Love Affair

Αλεξιάδου, Αλεξία
Alba(2002)
960-91508-3-7
204
29.91 €
26.62 €

Herbs in Cooking

Ψιλάκη, Μαρία
Καρμάνωρ(2002)
960-7448-29-4
223
9.59 €
7.10 €

Περισσότερα Βιβλία στις Σειρές

Κάθε μέρα σεφ

Δρίσκας, Βαγγέλης
Εκδόσεις Πατάκη(2003)
960-16-0796-Χ
171
24.96 €
18.72 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο