Αρχική» Γλυκές παραλλαγές

Γλυκές παραλλαγές

Γλυκές παραλλαγές
Συγγραφέας : Παρλιάρος Στέλιος
Εκδότης : Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
Έτος έκδοσης : 2010
ISBN : 960-08-0506-7
Σελίδες : 224
 
Κατηγορίες : Ζαχαροπλαστική
 

18.00 €
12.42 €
Μη Διαθέσιμο Προιον
Ο Στέλιος Παρλιάρος γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1959. Τελειώνοντας το γυμνάσιο ήρθε στην Αθήνα για να σπουδάσει. Ανακαλύπτει τη ζαχαροπλαστική και της αφιερώνεται. Το 1980 δημιουργεί το Fresh και αλλάζει την πορεία της ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα. Σπουδάζει στο Παρίσι στον Ecole Le Notre, στη σχολή ζαχαροπλαστικής Escoffier του ξενοδοχείου Ritz, στη Λυών στη σχολή Valrhona και τέλος στον διάσημο Fauchon. Διδάσκει τα μυστικά της τεχνικής του σε σεμινάρια και εμφανίζεται συχνά στην τηλεόραση αποκαλύπτωντας τη... γλυκιά ζωή.

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Γλυκές αλχημείες

Παρλιάρος, Στέλιος
Σιδέρης Ι.(2003)
960-08-0307-2
341
50.35 €
34.74 €

Ζύμες ζαχαροπλαστικής

Χρυσανθίδης, Φώτης
Η Καθημερινή(2012)
960-475-207-3
83
2.50 €
1.75 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Η τέχνη στην πρώτη σελίδα

Συλλογικό έργο
Athens Voice(2006)
960-88204-6-4
164
21.30 €
17.04 €

Γλυκά της Μεσογείου

Παρλιάρος, Στέλιος
Σιδέρης Ι.(2004)
960-08-0339-0
203
34.61 €
23.88 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Όλο σοκολάτα

Παρλιάρος, Στέλιος
Σιδέρης Ι.(2005)
960-08-0358-7
286
48.76 €
33.64 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Τα Γλυκά

35.00 €
31.15 €

Γλυκά με φρούτα

Παρλιάρος, Στέλιος
Σιδέρης Ι.(2006)
960-08-0395-1
320
45.80 €
31.60 €

Γιορτινό τραπέζι

Αλεξιάδου, Βέφα
Βέφα Αλεξιάδου(2006)
960-85018-9-Χ
192
31.80 €
25.44 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο