Αρχική» Εδεσματολόγιον Κρήτης

Εδεσματολόγιον Κρήτης

Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις από το νησί

Εδεσματολόγιον Κρήτης
Συγγραφέας : Σαραντοπούλου Νάντια, Σαραντόπουλος Γιάννης
Εκδότης : Σαββάλας
Έτος έκδοσης : 2011
ISBN : 960-493-055-9
Σελίδες : 300
Σχήμα : 30χ21
 
Κατηγορίες : Μαγειρική, Ελληνική, Ζαχαροπλαστική, Λαογραφία, Ελληνική
 

34.90 €
27.57 €
Στην Κρήτη, οι ήχοι της ψυχής γονατίζουν ακόμη στο παρελθόν με σεβασμό. Κάθε τόσο οι Κρητικοί ξεφυλλίζουν τα φύλλα της μνήμης και βλέπουν τους προγόνους τους. Ακούνε τα λόγια του Ελύτη και του Καζαντζάκη, άλλοτε να τους γαληνεύουν και άλλοτε να τους θεριεύουν. Συνομιλούν με το
πνεύμα του Ελ Γκρέκο για την ομορφιά των χρωμάτων και της ζωής, ερωτεύονται με τους στίχους του Ερωτόκριτου και της Ερωφίλης, ξεσηκώνονται με τη φωνή και τη λύρα του Ξυλούρη και αντρειεύονται με τους αγώνες των προγόνων τους στα άπαρτα κρητικά βουνά. Οι Κρητικοί σήμερα
είναι σαν να ζουν ακόμη κάτω από την καθοδήγηση αυτών των προσώπων, νιώθοντας ότι συνεχίζουν το έργο τους. Είναι ο μεγάλος κύκλος τωναναμνήσεων που δεν μπορεί να καταστρέψει ο χρόνος και που τους κρατά δεμένους με τη ζωή και την ελπίδα.

Ψυχή, πνεύμα, γλώσσα, θρησκεία αλλά και διατροφή, που παραμένουν αναλλοίωτα ανά τους αιώνες, αποτελούν τα μυστικά για τα πολιτισμικά και διατροφικά μας αδιέξοδα...

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Εδεσματολόγιον Κέρκυρας

Σαραντοπούλου, Νάντια
Σαββάλας(2012)
960-493-160-1
181
24.70 €
19.51 €

Ιστορία της λαχαναγοράς

Γρηγοριάδου, Έφη
Αροθυμία(2017)
618-806-461-4
164
31.80 €
25.44 €

Cretan Cuisine & Culture

Σαραντοπούλου, Νάντια
Σαββάλας(2012)
960-493-164-4
271
19.90 €
15.72 €

Εδεσματολόγιον Θεσσαλίας

Γρηγοριάδου, Έφη
Κοχλίας(2005)
960-437-015-4
296
35.40 €
26.20 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Η Κερασοβίτισσα νύφη

Μπούνα, Ανδρομάχη
Δωδώνη(2019)
960-558-251-1
157
9.54 €
8.59 €

Αδιάντροπα του Κλήδονα

Σκορδάς, Παναγιώτης Σ.
Μύθος(2017)
618-80314-5-1
136
12.00 €
9.60 €

Μοναστηριακά εδέσματα

Κιζιρίδου, Θωμαΐς Α.
Κυριακίδη Αφοί(2008)
960-467-011-5
232
20.99 €
15.53 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο