Αρχική» Ελληνική κουζίνα: Ζαχαροπλαστική

Ελληνική κουζίνα: Ζαχαροπλαστική

Ελληνική κουζίνα: Ζαχαροπλαστική
Συγγραφέας : Αλεξιάδου Βέφα
Φωτογράφος : Αναστασιάδης Ζαχαρίας Κ., Νικολέρη Χρύσα Δ.
Εκδότης : Βέφα Αλεξιάδου
Έτος έκδοσης : 2007
ISBN : 960-85018-5-7
Σελίδες : 159
Σχήμα : 29χ21
 
Κατηγορίες : Ζαχαροπλαστική
 

26.63 €
21.30 €
Μη Διαθέσιμο Προιον
Η Βέφα Αλεξιάδου γεννήθηκε στο Βόλο και από χρόνια κατοικεί στη Θεσσαλονίκη. Είναι σύζυγος του καθηγητή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης Κωνσταντίνου Αλεξιάδη και έχουν δύο κόρες, την Άντζελα και την Αλεξία. Είναι χημικός-διαιτολόγος, απόφοιτος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με ιδιαίτερες σπουδές στην Αμερική επάνω στην υγιεινή των τροφών, τη διακόσμηση του τραπεζιού και τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη, εκσυγχρόνισε την ελληνική κουζίνα χρησιμοποιώντας μοντέρνες μεθόδους και συσκευές, διατηρώντας παράλληλα την παραδοσιακή γεύση. Συνεργάζεται με πολλά ελληνικά και ξένα περιοδικά. Είναι μέλος του Συνδέσμου Ελλήνων Εκδοτών και Βιβλιοπωλών. Τα βιβλία της "Ελληνική Μαγειρική", "Ελληνική Ζαχαροπλαστική" και "Γιορτινό τραπέζι" έχουν μεταφραστεί στην αγγλική και κυκλοφορούν με επιτυχία στην Αγγλία, Ν. Αφρική, Αυστραλία, Καναδά και Αμερική. Είναι μέλος του I.A.C.P. (International Association of Culinary Professionals) και συμμετέχει σε διάφορα γαστρονομικά συμπόσια και σεμινάρια που οργανώνονται διεθνώς. Είναι επίσης μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του "Αρχέστρατου" (Κέντρο για τη διάσωση και διάδοση των ελληνικών γαστρονομικών παραδόσεων).

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Πρόσκληση σε γεύμα

Αλεξιάδου, Βέφα
Βέφα Αλεξιάδου(2009)
960-85018-0-6
160
26.50 €
21.20 €

Lo mejor de la cocina griega

Αλεξιάδου, Βέφα
Βέφα Αλεξιάδου(2004)
960-88077-5-1
81
9.69 €
7.75 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Γεύσεις γάμου

Αλεξιάδου, Αλεξία
Alba(2002)
960-91508-6-1
252
35.67 €
31.75 €

Μαρμελάδες

Colditz, Gabrielle
Ψύχαλος(2001)
960-7920-76-7
136
13.63 €
9.40 €

Παγωτά

10.45 €
6.27 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο