Αρχική» Ημερολόγιο 2008: Άρτος ο περιούσιος

Ημερολόγιο 2008: Άρτος ο περιούσιος

Συνταγές για ψωμί

Ημερολόγιο 2008: Άρτος ο περιούσιος
Συγγραφέας : Βουτσινά Εύη
Φωτογράφος : Τσίγκανος Κανάρης
Εκδότης : Μίλητος
Έτος έκδοσης : 2007
ISBN : 960-8460-86-7
Σελίδες : 136
Σχήμα : 20χ24
 
Κατηγορίες : Ημερολόγια, Ψωμί
 

19.36 €
13.36 €
Μη Διαθέσιμο Προιον
Καινούργιος χρόνος έρχεται τρεχάτος και λευκός -άγραφος, έτοιμος να τον γεμίσουμε ομορφιές, συγκινήσεις, χαρές και αξέχαστες στιγμές. Και, όπως κάθε φορά, ελπίζουμε ο καινούργιος να είναι καλύτερος απ' τον παλιό και οι γλυκές στιγμές πιο πολλές από τις στενόχωρες.
Οι συνταγές σε τούτο το ημερολόγιο δεν είναι παραδοσιακές. Είναι συνταγές που δημιούργησα. Βέβαια, η αφετηρία τους βρίσκεται στην παράδοση.
Αρκετές από τις συνταγές παρουσιάζουν ψωμιά κάπως σύνθετα που μπορούν, αν συνδυασθούν με καλά τυριά, να αποτελέσουν ένα πλήρες γεύμα που θα το συνοδέψετε μ' ένα ωραίο κρασί. Λιαστά φρούτα, αλλαντικά, τυριά, πετιμέζι, μέλι, λαχανικά, ακόμα και κρέας σε μεγάλα κομμάτια εμπλουτίζουν τις ζύμες και κάνουν τη γεύση του ψωμιού πιο μεστή και πιο... αυτόνομη.
Ανάμεσα στα πιο πολύπλοκα θα βρείτε και μερικά απλούστερα στη γεύση όχι στην τεχνική και θα αποφασίσετε μόνοι σας πως θα τα εντάξετε στις συνήθειες σας. Η τεχνική και η διαδικασία περιγράφονται τόσο αναλυτικά που, ακόμα και αν ζυμώνετε για πρώτη φορά, δεν θα δυσκολευτείτε καθόλου. Ακριβώς για την ευκολία, σας δίνω όλες τις συνταγές με μαγιά. Εννοείται ότι όλα τα ψωμιά μπορούν να φτιαχτούν και με προζύμι. Υπάρχουν λεπτομερείς οδηγίες και γι' αυτό, εσείς θα αποφασίσετε. [...]

(από την εισαγωγή του βιβλίου)

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Τάξη + αταξία

Συλλογικό έργο
Ακρίτας(2011)
960-328-426-2
394
14.92 €
11.04 €

Το ψωμί

26.63 €
19.71 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Λεσβιακό ημερολόγιο 2013

Συλλογικό έργο
Αιολίδα(2012)
960-9653-12-Χ
416
15.00 €
12.00 €

Μουσικό ημερολόγιο 2013

Μπαλαχούτης, Κώστας
Ηλιοτρόπιο(2012)
960-342-437-4
380
12.00 €
8.88 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο