Αρχική» Η κουζίνα της Μαρίας ΙΙ

Η κουζίνα της Μαρίας ΙΙ

Γεύσεις από το Μαρμάρι Ευβοίας (και όχι μόνο!)

Η κουζίνα της Μαρίας ΙΙ
Συγγραφέας : Ζωγράφου Μαρία Σ.
Εκδότης : Εκάτη
Έτος έκδοσης : 2011
ISBN : 978-960-408-135-6
Σελίδες : 80
Σχήμα : 21χ14
 
Κατηγορίες : Μαγειρική, Ελληνική
 

10.45 €
7.73 €
Η Μαρία Συμεών Ζωγράφου, γεννήθηκε από μικρασιάτες γονείς και το μικρόβιο της μαγειρικής πέρασε στο γονίδιό της. Όπως χαρακτηριστικά λέει και η ίδια: "Παράλληλα με το σχολείο, καθημερινά με τη γιαγιά μου μαγειρεύαμε μαζί. Η γιαγιά μου ήτανε από τη Σμύρνη. Η άλλη γιαγιά από την Κωνσταντινούπολη και έτσι σιγά σιγά άρχι-σα να μαθαίνω. Όταν έφτιαχνα κάποιο φαγητό καμάρωνα..."

Όμως πήρε άντρα Μαρμαριώτη και έτσι, μετακομίζοντας στο νότιο άκρο της Εύβοιας, το μεράκι και η πείρα της μπολιάστηκαν με την ντόπια μαγειρική με καταπληκτικά αποτελέσματα. Στο εστιατόριο της, πάνω στο κύμα του Μαρμαριού, με τους γλάρους να φτερουγίζουν αδιάκοπα κυνηγώντας τα ψαροκάικα, και την Όχη να φέρνει δροσερούς αέρηδες τα μακριά καλοκαίρια, η Μαρία σε καθηλώνει με τις πλούσιες γεύσεις που προσφέρει σε απλά και πολύπλοκα πιάτα, φτιαγμένα με αγάπη και γνώση για το αντικείμενο που λατρεύει περισσότερο: τη μαγειρική.

Από τον σκορδάτο γαύρο μέχρι την αστακομακαρονάδα, και από το σαγανάκι μέχρι τον κοκκινιστό κόκορα με τις ντόπιες "γόγλιζες", διακρίνεις την υψηλή τεχνική στις υπέροχες γεύσεις που τους προσδίδει με επτασφράγιστα μυστικά.

Με το δεύτερο αυτό βιβλίο της, επιβεβαιώνεται η αγάπη του κοινού της καθώς επιστρέφει δριμύτερη με νέες "Γεύσεις από το Μαρμάρι Ευβοίας (και όχι μόνο!)".

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Maria’s Kitchen

Ζωγράφου, Μαρία Σ.
Εκάτη(2010)
978-960-408-121-9
92
10.45 €
7.73 €

Η κουζίνα της Μαρίας

Ζωγράφου, Μαρία Σ.
Εκάτη(2009)
978-960-408-088-5
102
10.65 €
7.88 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Olijfolie

Ψιλάκης, Νίκος
Καρμάνωρ(2002)
978-960-7448-35-4
174
8.16 €
6.04 €

Τα χοιροσφάγια της Σύρου

Βενάρδου, Φιλένα
Στάχυ(2001)
978-960-8032-57-6
150
7.49 €
5.17 €

Νήσων γεύσεις

Λαμπράκη, Μυρσίνη
Explorer(2004)
978-960-8303-68-3
248
22.00 €
15.18 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο