Αρχική» Η τέχνη της πίτας

Η τέχνη της πίτας

Παραδοσιακές συνταγές δυτικής Μακεδονίας

Η τέχνη της πίτας
Συγγραφέας : Γηραλέα Σούλα
Φωτογράφος : Γιαννουλούδης Γιώργος
Εκδότης : Μαλλιάρης Παιδεία
Έτος έκδοσης : 2007
ISBN : 960-457-063-3
Σελίδες : 158
Σχήμα : 25χ17
 
Κατηγορίες : Μαγειρική, Ελληνική, Μαγειρική (Πίτες)
 

15.28 €
10.54 €
Μη Διαθέσιμο Προιον
Το βιβλίο "Η τέχνη της πίτας" περιέχει συνταγές, που βασίζονται στις παραδοσιακές πίτες της Δυτικής Μακεδονίας, καθώς και συνταγές με πολυφύλλο, μια καινοτομία στο φύλλο της πίτας. Επίσης, δίνει πληροφορίες για το αλεύρι της πίτας ενώ παράλληλα προβάλλει την ιστορία και τις παραδόσεις της Δυτικής Μακεδονίας.
Η συγγραφέας του βιβλίου, Σούλα Σταμοπούλου Γηραλέα, είναι πτυχιούχος φυσικός και εργάστηκε ως μηχανικός τηλεπικοινωνιών του Ο.Τ.Ε. στην Κοζάνη και στη Θεσσαλονίκη. Έχοντας μητέρα Κοζανίτισσα και σύζυγο από το Βελβεντό Κοζάνης, μέρη φημισμένα για τις πίτες τους, μυήθηκε στην τέχνη της πίτας. Η αγάπη και το μεράκι της για τα παραδοσιακά και τα χειροποίητα την οδήγησαν στη συγγραφή αυτού του βιβλίου, που αριθμεί 70 αναλυτικές συνταγές για πίτες επιλεγμένες και δοκιμασμένες από την ίδια τη συγγραφέα.

Το βιβλίο τιμήθηκε με διάκριση (2ο βραβείο) στο διαγωνισμό Gourmet 2007-2008 της εφημερίδας "Ελευθεροτυπία", ως βιβλίο γαστρονομίας Έλληνα συγγραφέα.

H συγγραφέας πήρε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το βιομηχανικό προϊόν, που γίνεται με τη συνταγή του πολυφύλλου. Το δίπλωμα χορηγήθηκε από τον Ελληνικό Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας.

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Η τέχνη της πίτας

Γηραλέα, Σούλα
Εκδόσεις Πατάκη(2010)
960-16-3704-4
158
14.70 €
11.03 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

The Festive Fast

Κοκκίνου, Μαριγούλα Δ.
Ακρίτας
960-328-014-3
352
22.00 €
16.28 €

Gourmandises de la cuisine Grecque

Γεωργίου, Χαράλαμπος Γ.
Άλφα Εκδοτική(1991)
 
204
7.55 €
6.72 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο