Αρχική» Η φιλοσοφία στην κουζίνα

Η φιλοσοφία στην κουζίνα

Μικρή κριτική του μαγειρικού λόγου

Η φιλοσοφία στην κουζίνα
Συγγραφέας : Rigotti Francesca
Μεταφραστής : Μάρακα Καίτη
Επιμελητής : Μωράκη Αναστασία
Υπεύθυνος Σειράς : Επίκουρος κριτικός γεύσης
Εκδότης : Πολύτροπον
Έτος έκδοσης : 2008
ISBN : 960-8354-93-5
Σελίδες : 142
Σχήμα : 21χ14
 
Κατηγορίες : Μαγειρική - Φιλοσοφία και θεωρία
 
Σειρές : Γαστρονομία και Σκέψη

15.98 €
11.03 €
Μη Διαθέσιμο Προιον
Η φιλοσοφία και η μαγειρική, σύμφωνα με τη συγγραφέα, είναι δύο δραστηριότητες με στενή συγγένεια. Είναι άραγε τυχαίο ότι η λατινική λέξη sapere (γνωρίζω) έχει κοινή ρίζα με τη λέξη sapore (γεύομαι) - αλλά και με τη λέξη σοφία; Ή το γεγονός ότι η γλώσσα είναι συγχρόνως το όργανο της γεύσης και της ομιλίας;

Οι σελίδες του βιβλίου μάς καλωσορίζουν σε μια αλλόκοτη φιλοσοφική κουζίνα. Τρώγοντας ελιές και ξερά σύκα με τον Πλάτωνα, έχοντας συντροφιά τον Καντ και τον Κίρκεργκορ, καθαρίζοντας πατάτες με τον Βιτγκενστάιν, οι ιδέες αποκτούν γεύση και το φαγητό μια θέση στη φιλοσοφική σκέψη.

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή

Κλειδαράς, Γιώργος
Ίων(2003)
960-411-299-6
335
15.28 €
11.46 €

Κριτική του γευστικού λόγου

Επίκουρος, κριτικός γεύσης
Κέδρος(2006)
960-04-3338-0
248
14.27 €
9.85 €

Περισσότερα Βιβλία στις Σειρές

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο