Αρχική» Λεξικό διεθνούς μαγειρικής

Λεξικό διεθνούς μαγειρικής

Λεξικό διεθνούς μαγειρικής
Συγγραφέας : Νόβας Δημήτρης, Νόβα Κάτια Δ.
Εκδότης : Ελληνικά Γράμματα
Έτος έκδοσης : 2005
ISBN : 960-442-065-8
Σελίδες : 229
Σχήμα : 29χ17
 
Κατηγορίες : Μαγειρική - Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά
 

42.80 €
38.09 €
Μη Διαθέσιμο Προιον
Ένα Λεξικό Διεθνούς Μαγειρικής για πρώτη φορά στην ελληνική γαστρονομία.
-Παρουσιάζει με αλφαβητική σειρά περισσότερους από 300 τεχνικούς όρους της διεθνούς μαγειρικής.
-Επεξηγεί με απλό και κατανοητό τρόπο πάνω από 2.500 παρασκευές.
-Περιλαμβάνει εκτενές θεματικό ευρετήριο όλων των παρασκευών.
-Υπερβαίνει κατά πολύ τον τύπο ενός απλού λεξικού, δίνοντας χρήσιμες πληροφορίες και προτάσεις σε επαγγελματίες σεφ, μετρ, μαγείρους, ξενοδοχοϋπαλλήλους, τουριστικούς πράκτορες κ.ά.
Για τους επαγγελματίες μαγειρικής τέχνης αλλά και για τους λάτρεις του καλού φαγητού.

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

110 συνταγές πατάτας

Νόβα, Κάτια Δ.
Interbooks(2003)
960-390-118-0
96
14.91 €
11.93 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Γλωσσάριο μαγειρικής

Γιώτης, Αλέξανδρος
Le Monde(2008)
960-87274-0-5
143
12.23 €
8.56 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Το αλφαβητάρι της γεύσης

Σαμαρτζής, Κώστας Α.
Δίαυλος(2005)
960-531-181-Χ
169
6.07 €
2.43 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο

Νεα Προιόντα

Ο άνθρωπος με το άδειο

Βασιλικός, Βασίλης, 1934-

Διάπλαση(2020)

978-960-567-229-4

11.00 €
9.90 €

Ροδανθός

Θεοδωρίδου, Σόφη

Ψυχογιός(2020)

618-01-3538-1

19.90 €
17.91 €

Εραστές του φωτός

Θεοδώρου, Κλαίρη

Ψυχογιός(2020)

618-01-3528-2

16.60 €
14.94 €

Αλέξανδρος και Εσπερία

Τρικουνάκης, Κωνσταντίνος

Bell / Χαρλένικ Ελλάς(2020)

960-620-846-1

17.70 €
15.93 €

Επανάσταση 1821

Ζαραμπούκα, Σοφία

Εκδόσεις Πατάκη(2020)

960-16-8866-4

18.80 €
16.92 €

Κλέφτης φιλιών

Ashley, Jennifer

Elxis(2020)

618-5394-73-8

14.35 €
12.91 €