Αρχική» Νομοθεσία τροφίμων και διατροφικοί κίνδυνοι

Νομοθεσία τροφίμων και διατροφικοί κίνδυνοι

Νομοθεσία τροφίμων και διατροφικοί κίνδυνοι
Στους ολοένα αυξανόμενους διατροφικούς κινδύνους (εξασθενές χρώμιο και άλλα βαρέα μέταλλα, αντιβιοτικά, τοξίνες, Ε. coli) που αντιμετωπίζουμε σήμερα, η Νομοθεσία Τροφίμων καλείται να μας προστατεύσει. Η ομπρέλα ασφαλείας (που αποτελεί ο νόμος) είναι όμως επαρκής; Ή μήπως μερικοί κίνδυνοι διαπερνούν αυτή την ομπρέλα και εισέρχονται στη διατροφική μας αλυσίδα; Τα παραπάνω ερωτήματα προσπαθούμε να απαντήσουμε σε αυτό το βιβλίο.

- Περιγράφουμε τους κυριότερους κινδύνους στα τρόφιμα και στο νερό.
- Αξιολογούμε την επικινδυνότητα τους.
- Εντοπίζουμε τα νομικά κενά.

Διότι στα τοξικολογικά θέματα, η επιστήμη καλείται πάντα να προηγείται του νόμου.

Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας το αφιερώνουμε στον απλό πολίτη και ευελπιστούμε ότι με αυτό θα κεντρίσουμε τον νομοθέτη να κινηθεί προς την κατεύθυνση εκείνη που θα διασφαλίσει την καλύτερη και πιο αποτελεσματική προστασία της υγείας όλων μας.

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Άσεμνες ιστορίες

Συλλογικό έργο
Εκδόσεις Πατάκη(1997)
960-600-228-4
135
24.05 €
18.04 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Κρέας; Όχι, ευχαριστώ!

Κούτσικας, Κωνσταντίνος, διατροφολόγος
MedNutrition(2013)
618-80657-2-0
112
10.00 €
8.90 €

Περιμένοντας τον πελαργό

Βάμβουκα, Κατερίνα
MedNutrition(2013)
618-80657-0-4
96
10.00 €
9.00 €

Η διατροφή στη νηστεία

Καρακασίδου Παναγιώτα
Σταμούλη Α.Ε.(2015)
960-351-966-9
304
15.90 €
12.56 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο