Αρχική» Ο διανοούμενος στην κουζίνα

Ο διανοούμενος στην κουζίνα

Ο διανοούμενος στην κουζίνα
Συγγραφέας : Barnes Julian 1946-
Μεταφραστής : Παπασταύρου Άννα
Εκδότης : Μεταίχμιο
Έτος έκδοσης : 2004
ISBN : 960-375-772-1
Σελίδες : 192
Σχήμα : 18χ13
 
Κατηγορίες : Μαγειρική, Χιούμορ
 

20.39 €
14.07 €
Μη Διαθέσιμο Προιον
Πόσο αλάτι περιέχει ακριβώς μία "πρέζα αλάτι"; Και πόσο είναι το αλεύρι που μπορεί να "σηκώσει" η ζύμη; Πότε μπορεί να μεταμορφωθεί σε κατακλυσμό ένας απλός ψεκασμός πάνω από το φύλλο κρούστας; Ποια είναι, άραγε, η διαφορά ανάμεσα στο "κόβω" και το "ψιλοκόβω"; Και κατά πόσο διαφέρει η εκάστοτε διατομή;
Αυτό το βιβλίο είναι μια σπιρτόζικη και πρακτικότατη "μελέτη" του Τζούλιαν Μπαρνς, ο οποίος αναζητεί με ζήλο την ακρίβεια στη γαστρονομία. Ο σχολαστικός αυτός διανοούμενος είναι η καλύτερη παρηγοριά για όποιον ένιωσε να ηττάται κατά κράτος από ένα βιβλίο μαγειρικής.

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Ένα κάποιο τέλος

Barnes, Julian, 1946-
Μεταίχμιο(2015)
618-03-0311-8
240
5.50 €
3.80 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Κάμα τσούχτρα

Πλατής, Νίκος Δ.
Underground(2004)
960-87784-1-7
415
22.43 €
19.96 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Εδεσματολόγιον Ρούμελης

Σαραντοπούλου, Νάντια
Σαββάλας(2010)
960-493-034-6
289
34.90 €
27.57 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο