Αρχική» Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης

Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης

Γευστικές διαδρομές και φιλέματα

Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης
Συγγραφέας : Στούμπου Ελένη
Εικονογράφος : Καμπάκης Πάρης, Τσουμάκος Τηλέμαχος
Φωτογράφος : Στούμπου Ελένη, Καμπάκης Πάρης
Εκδότης : Κέντρο Πολιτισμού Νομαρχίας Θεσσαλονίκης
Έτος έκδοσης : 2000
ISBN : 960-86886-0-4
Σελίδες : 101
Σχήμα : 22χ22
 
Κατηγορίες : Διατροφή, Λαογραφία, Ελληνική
 

13.03 €
11.60 €
To βιβλίο ερευνά τις διατροφικές παραδόσεις στο βόρειο τμήμα του Νομού Θεσσαλονίκης, όπου σε μια μικρή γεωγραφική περιοχή, αλλά ακόμη και στο ίδιο χωριό, συνυπάρχουν η τοπική μακεδονική παράδοση, η παράδοση της Ανατολικής Θράκης, η ποντιακή, η μικρασιατική και η σαρακατσάνικη παράδοση. Από τα περίπλοκα εδέσματα της Ανατολικής Θράκης, δείγματα δίχως άλλο ευημερίας, μέχρι τα ταπεινά "φαγάκια" του Πόντου, που σκοπό είχαν να κατευνάσουν την πείνα, ξεδιπλώνεται ένας παραμελημένος πλούτος, με ποικιλία στα υλικά και τις γεύσεις, φαντασία στις ονομασίες και, κυρίως, χαρά της ζωής, είτε αυτή είναι αγώνας επιβίωσης, είτε γλέντι.

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Υπέρ-τροφές: Γίνετε αιωνόβιοι

Δημόπουλος, Μάριος
Κάδμος(2015)
960-685-195-7
296
15.00 €
10.35 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Άνδρος

Γιοχάλας, Τίτος Π.
Εκδόσεις Πατάκη(2000)
960-378-815-5
583
30.05 €
22.54 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Η δύναμη να αλλάξω τα Panda

Τσιλιγκίρης, Βασίλειος
Δίον(2018)
618-5054-42-6
320
19.08 €
13.17 €

Οδηγός υγιεινής διατροφής

Σπυροπούλου, Ζωή Θ., σχολική σύμβουλος
Ελληνικά Γράμματα(2000)
960-393-422-4
48
9.52 €
8.48 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Πλατανόφυλλα

Παπανικολάου, Νίκος Α.
Ζαχαρόπουλος Σ. Ι.(2005)
960-208-715-3
160
17.04 €
13.46 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο