Αρχική» Πρόταση ολοκληρωμένης σύνδεσης γαστρονομίας και τουρισμού

Πρόταση ολοκληρωμένης σύνδεσης γαστρονομίας και τουρισμού

Για την ενίσχυση της ανάπτυξης και της εξωστρέφειας της ελληνικής οικονομίας

Πρόταση ολοκληρωμένης σύνδεσης γαστρονομίας και τουρισμού
Συγγραφέας : Καλπίδης Χαρίλαος
Επιμελητής : Μαλλιάγκας Πλάτων Δ.
Εκδότης : CaptainBook.gr
Έτος έκδοσης : 2014
ISBN : 618-505-8142
Σελίδες : 48
Σχήμα : 30x21
 
Κατηγορίες : Μαγειρική, Ελληνική
 

23.32 €
16.32 €

Ένας σημαντικός αριθμός μελετών και εκθέσεων σημειώνουν ότι τα τελευταία χρόνια έχει διαμορφωθεί μία νέα τάση στον παγκόσμιο τουρισμό. Ο γαστρονομικός τουρισμός, ως ειδική μορφή του πολιτισμικού τουρισμού, αλλά και γενικότερα η συνολική γαστρονομική προσφορά προς τους επισκέπτες θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικοί παράγοντες στην αντίληψη των σύγχρονων ταξιδιωτών και στη διαδικασία λήψης των αποφάσεών τους. Η Ελλάδα, που είναι ένας διεθνής τουριστικός προορισμός με πλούσια γαστρονομική παράδοση και σύγχρονη δημιουργία, διαθέτει τα συγκριτικά πλεονεκτήματα για να αξιοποιήσει αυτήν τη δυναμική. Η παρούσα Πρόταση επιδιώκει να συμβάλει προς αυτήν την κατεύθυνση, προτείνοντας την εφαρμογή ενός Σχεδίου Δράσης ολοκληρωμένης σύνδεσης γαστρονομίας και τουρισμού. Απώτερος σκοπός είναι η ενίσχυση της οικονομικής ανάπτυξης και της εξωστρέφειας. Βασικοί άξονες της Πρότασης είναι ο συντονισμός των δράσεων των φορέων, η αξιοποίηση της υπάρχουσας εμπειρίας και τεχνογνωσίας, η οριζόντια σύνδεση μεταξύ των διαφορετικών κλάδων, η πολύπλευρη ανάπτυξη της ελληνικής γαστρονομίας, η μεταβολή της επιχειρηματικής και επαγγελματικής κουλτούρας και η ενίσχυση της εξωστρέφειας. Η Πρόταση όμως ταυτόχρονα είναι και ένα ανοικτό πεδίο δημόσιου διαλόγου στη συζήτηση για την αξιοποίηση της ελληνικής γαστρονομίας στο πλαίσιο του τουρισμού.

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Γαστρονομικός τουρισμός

Καλπίδης Χαρίλαος
CaptainBook.gr(2014)
618-505-811-1
224
16.96 €
11.87 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Greek Cuisine

Ιωαννίδου, Νίνα
Μαλλιάρης Παιδεία(2002)
960-239-525-7
62
3.16 €
2.18 €

Μαγειρική του Αγίου Όρους

Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός, Μοναχός
Σύγχρονοι Ορίζοντες(2008)
960-398-238-5
263
42.00 €
31.08 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Εν Σίφνω

Παρασκευόπουλος, Στέλιος
Σιδέρης Ι.(2006)
960-08-0374-9
200
40.47 €
27.92 €

Ελληνική κουζίνα

Αγγελικοπούλου, Ασπασία
Summer Dream Editions(2002)
960-7439-48-1
204
9.59 €
7.67 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Μυτιληνιές γεύσεις

Γιαλούση - Χατζηχρήστου, Έφη
Αιολίδα(2009)
960-89730-3-1
201
25.00 €
20.00 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο