Αρχική» Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές

Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές

Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές
Φωτογράφος : Ζαχαριάδης Νίκος φωτογράφος, Πάγκαλος Μανώλης
Επιμελητής : Φλατσούση Υπατία, Μεργέ Λέιλα
Οργανισμός : Φιλοπρόοδος Όμιλος Κάμπου
Εκδότης : ΑιγέαςΧριστάκης
Έτος έκδοσης : 2000
ISBN : 960-86524-2-1
Σελίδες : 162
Σχήμα : 25χ11
 
Κατηγορίες : Μαγειρική, Ελληνική
 

10.92 €
7.64 €
[...] Από έναν ολόκληρο κόσμο και τρόπο ζωής μιας άλλης εποχής με διαφορετικές συνθήκες, δεν απέμειναν παρά τα χειρόγραφα τετράδια συνταγών από τα οποία ακόμη εμπνέονται οι σημερινές νοικοκυρές και φτιάχνουν γευστικότατα γλυκά κάθε είδους. Οι σημερινές νοικοκυρές συνεχίζουν μια παράδοση και συντηρούν τη φήμη για τα εύγευστα σπιτικά γλυκά του Κάμπου. Και πράγματι, η παράδοση αυτή κρατά περίπου τριακόσια χρόνια αν κρίνει κανείς από τις εντυπώσεις και περιγραφές που καταγράφτηκαν από περιηγητές και επισκέπτες της Χίου. Για το λόγο αυτό τα αποσπάσματα που ακολουθούν παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον.

(από τον πρόλογο του βιβλίου)

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Η Αμοργός μαγειρεύει

Συλλογικό έργο
Media dell Arte(2008)
 
45
6.12 €
5.45 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Μαγειρική του Αγίου Όρους

Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός, Μοναχός
Σύγχρονοι Ορίζοντες(2008)
960-398-238-5
263
42.00 €
31.08 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

14 Griechische Rezepte

Καλογεράκη, Στέλλα
Mediterraneo Editions(2002)
960-8227-07-0
2.95 €
2.33 €

Το ελαιόλαδο

Ψιλάκης, Νίκος
Καρμάνωρ(2003)
960-7448-17-0
431
21.56 €
15.95 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο