Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;

Εξηγήσεις στην επιστήμη της κουζίνας
Συγγραφέας : Wolke, Robert L.
Μεταφραστής : Γαβράς, Κώστας
Εκδότης : Παπασωτηρίου
Έτος έκδοσης : 2018
ISBN : 978-960-491-117-2
Σελίδες : 336
Σχήμα : 24x17
Κατηγορίες : Μαγειρική Διατροφή

16.00 € 12.80 €




Θέλετε να κατανοήσετε την επιστήμη της διατροφής αλλά σας απωθεί η ιδέα του να εμπλακείτε με στεγνά τεχνικά βιβλία; Το να έχετε στα χέρια σας το "Τι είπε ο Αϊνστάιν στο Μάγειρά του" είναι σα να έχετε δίπλα σας έναν επιστήμονα για να απαντά στα ερωτήματά σας με απλή και μη τεχνική γλώσσα.

Ο Ρόμπερτ Λ. Γουόλκε είναι επίτιμος καθηγητής χημείας στο Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ και ερευνητής Πυρηνικής Χημείας. Ως εκπαιδευτικός και ομιλητής διακρίνεται για την ικανότητά του να κάνει την επιστήμη της Χημείας ευχάριστη και κατανοητή στο κοινό του. Έχει γράψει τα βιβλία "Τι είπε ο Αϊνστάιν στον κουρέα του" (το οποίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Κέδρος) και "Αντίκτυπος: Η επιστήμη στην κοινωνία και η εξήγηση της χημείας", καθώς και δεκάδες επιστημονικές μελέτες. Ζει στο Πίτσμπουργκ.




e-mail Facebook Twitter