Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων


Συγγραφέας : Τζιά Κωνσταντίνα Τσιαπούρης Αλέξανδρος
Εκδότης : Παπασωτηρίου
Έτος έκδοσης : 1996
ISBN : 9789607510358
Σελίδες : 284
Σχήμα : 24x17
Κατηγορίες : Τροφή - Τεχνολογία

Τιμή ebooks.gr: 15.55 €
Τιμή εκδότη: 19.44 €









e-mail Facebook Twitter