100 συνταγές για να ζήσετε καλά με το διαβήτη σας

Ένας γιατρός σάς συμβουλεύει
Συγγραφέας : Charpentier, G. Lucas, C. Lafuente, B.
Μεταφραστής : Κωστελένος, Δημήτρης Π.
Εκδότης : Βασδέκης
Έτος έκδοσης : 1996
ISBN : 978-960-7370-19-8
Σελίδες : 223
Σχήμα : 21x14
Κατηγορίες : Μαγειρική

18.86 € 15.09 €




Το έργο αυτό έχει σκοπό να προσφέρει στους διαβητικούς, με όλο το σεβασμό στους κανόνες διατροφής τους, καθημερινά γεύματα, βελτιωμένα για οικογενειακές γιορτές, ή για την ευκαιρία μιας πρόσκλησης σε δείπνο... χωρίς να βλάψουν την υγεία τους. Το πρώτο μέρος καθορίζει την προέλευση του διαβήτη, τους διάφορους γνωστούς τύπους του και τις θεραπείες τους, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην καλή υγιεινή διατροφή. Το δεύτερο μέρος είναι μια συλλογή 100 συνταγών που κατανέμονται σε διάφορα κεφάλαια (συνταγές βάσης, πρώτα πιάτα και ζωμοί, κρέατα και πουλερικά, ψάρια κι επιδόρπια). Η κάθε συνταγή συνοδεύεται από μια μινι-διαιτητική ανάλυση περιεκτικότητας σε λιπίδια, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες καθώς και από μια ιατρική συμβουλή. Σ' αυτό το βιβλίο, ο καθένας μπορεί να βρει τις αναγκαίες πληροφορίες για να συνθέσει τα μενού του, με όσο γίνεται πιο ισορροπημένο τρόπο.






e-mail Facebook Twitter