Αρχική» Le repertoire de la cuisine

Le repertoire de la cuisine

Le repertoire de la cuisine
Συγγραφέας : Saulnier L.
Εκδότης : Τσιτσιλώνης Α.
Έτος έκδοσης : 2004
ISBN :
Σελίδες : 430
Σχήμα : 13x19
 
Κατηγορίες : Μαγειρική
 

35.00 €
26.25 €

Ένας μοναδικός παγκόσμιος κώδικας μαγειρικής για τον κάθε επαγγελματία, ο οποίος συμπεριλαμβάνει περίπου 7.000 ξεκάθαρες, ακριβείς και εμπεριστατωμένες διεθνείς κοινές συνταγές. Κάθε συνταγή είναι συμπυκνωμένη σε λίγες γραμμές, συχνά και σε μερικές ουσιαστικές λέξεις, με στόχο να δοθούν οι λεπτομέρειες της παρασκευής με τη λογική και φυσική τους σειρά. Ένα εργαλείο στα χέρια του κάθε επαγγελματία το οποίο μπορεί να το έχει πάντα μαζί του και να το συμβουλεύεται ακόμα και στην «ώρα αιχμής», αφού είναι ιδιαίτερα εύχρηστο και λειτουργικό.

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Πιάτα ημέρας

Κατσαρού, Στέλλα
Ποταμός(2000)
978-960-7563-52-1
198
22.43 €
15.48 €
Μη Διαθέσιμο Προιον

Φόρμα ζωής

15.00 €
10.35 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο