Οι συνταγές του βιβλίου αυτού, αποτέλεσμα πολύχρονης εμπειρίας, είναι στη βάση τους παραδοσιακές και ποικίλες, φτιαγμένες με απλά υλικά, ώστε να είναι υγιεινές και να προσφέρουν γευστική και οπτική ικανοποίηση. Δοκιμάστε τες λοιπόν στην πράξη. Θα ανακαλύψετε κάτι που τις κάνει να ξεχωρίζουν -μια ιδιαιτερότητα, ένα μικρό μυστικό.
Η Νίκη Μερκούρη κατάγεται από τη Σάμο, αλλά έχει γεννηθεί στην Αθήνα. Έχει σπουδάσει αισθητικός, και η αγάπη της για την ομορφιά γενικότερα την οδήγησε να ασχοληθεί με την υγιεινή διατροφή και την παραδοσιακή μαγειρική. Έχει συνεργαστεί, παρουσιάζοντας τη μαγειρική της, με τηλεοπτικές εκπομπές, με εφημερίδες και περιοδικά.
