Ο Ε. Ζεγκίνης είναι ισλαμολόγος - τουρκολόγος καθηγητής στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Γεννήθηκε στην Ίμβρο, το 1938. Σπούδασε στη Θεολογική Σχολή της Χάλκης. Τις μεταπτυχιακές του σπουδές τις πραγματοποίησε στο Ινστιτούτο των Ανατολικών Σπουδών της Ρώμης. Είναι διδάκτορας της Θεολογικής Σχολής του Α.Π.Θ. Οι ερευνητικές του δραστηριότητες αναφέρονται κυρίως σε θέματα που αφορούν το Βαλκανικό Ισλάμ και την Τουρκολογία.
