Μαρινάτες


Συγγραφέας : Συλλογικό έργο
Εκδότης : Μαλλιάρης Παιδεία
Έτος έκδοσης : 2003
ISBN : 978-960-239-577-6
Σελίδες : 62
Σχήμα : 19x13
Κατηγορίες : Μαγειρική
Σειρά : 50 Επιλεγμένες Συνταγές: Μαγειρεύω Γρήγορα και Νόστιμα

3.17 € 2.19 €




Οι Μαρινάτες είναι μείγμα υγρών και στερεών υλικών, βοτάνων, αρωματικών φυτών, μπαχαρικών, λαχανικών κ.ά. Στόχο έχουν να μαλακώσουν, να σιτέψουν το μαριναρισμένο υλικό, να του δώσουν άρωμα, συμπληρωματική γεύση και αρκετά υγρά ή κρούστα, ώστε να ροδίσει στο ψήσιμο, χωρίς να κολλήσει.






e-mail Facebook Twitter