O Πάρις Βαρβαρούσης διδάσκει στο Πανεπιστήμιο Αθηνών μαθήματα διεθνών σχέσεων και εξωτερικής πολιτικής και υπήρξε επανειλημμένα επισκέπτης καθηγητής στο Τμήμα Πολιτικής Επιστήμης του Πανεπιστημίου του Μονάχου. Είναι ιδρυτής του Εργαστηρίου Μελέτης Ελληνογερμανικών Σχέσεων που λειτουργεί στα πλαίσια του Τμήματος Πολιτικής Επιστήμης και Δημόσιας Διοίκησης του Πανεπιστημίου Αθηνών.
