Οι συνταγές της Κικής

1.000 παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές της ελληνικής κουζίνας
Συγγραφέας : Εμμανουηλίδου, Κική
Εκδότης : Μαλλιάρης Παιδεία
Έτος έκδοσης : 2007
ISBN : 978-960-457-007-2
Σελίδες : 430
Σχήμα : 28x22
Κατηγορίες : Μαγειρική, Ελληνική

37.31 € 25.74 €




Η παρούσα έκδοση περιλαμβάνει χίλιες (1000) καλογραμμένες και επεξεργασμένες συνταγές που εντάσσονται σε 19 κατηγορίες φαγητών και όπως αναφέρει και ο πρόεδρος της Ελληνικής Λέσχης Γαστρονομίας, μπορούν να αποτελέσουν άνετα τη βάση καθώς και τον κύριο κορμό μιας τυπικής αλλά και πρωτότυπης οικογενειακής μαγειρικής και όχι μόνο.

Η Κική Εμμανουηλίδου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Σταυρό Βέροιας. Ζει και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη. Παρακολούθησε πολλά σεμινάρια γαστρονομίας και πήρε μέρος σε σημαντικά εργαστήρια γευσιγνωσίας σχετικά με την ελληνική και την ξένη κουζίνα, αλλά και τη ζαχαροπλαστική. Είναι μέλος της Ελληνικής Λέσχης Γαστρονομίας, του Διεθνούς Κινήματος Αργοφαγίας - Slow Food και της Ένωσης Δημοσιογράφων Περιοδικού και Ηλεκτρονικού Τύπου Μακεδονίας-Θράκης (Ε.ΔΗ.Π.Η.Τ.). Έχει γράψει βιβλία μαγειρικής και έχει επιμεληθεί πολλές εκδόσεις με ανάλογο περιεχόμενο: "Οι συνταγές της Κικής" (με 1.000 συνταγές), η σειρά βιβλίων με τίτλο "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής" των εκδόσεων Μαλλιάρης-Παιδεία κ.ά. Οι συνταγές της παρουσιάζονται από την ίδια σε εκπομπές στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση, ενώ δημοσιεύονται και σε περιοδικά της Θεσσαλονίκης. Είναι λάτρης της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας και οι αγαπημένες της πίτες είναι η πρασόπιτα, η σπανακόπιτα και το ποντιακό περέκ.






e-mail Facebook Twitter