Ένα μαργαριτάρι δημιουργείται όταν ένας κόκκος άμμου μπει στο σώμα του στρειδιού. Αν το στρείδι δεν μπορεί να τον απορρίψει και να τον διώξει, να εξοστρακίσει τον ενοχλητικό αυτόν επισκέπτη, τότε εκχέει μια ουσία από τον μανδύα του (mother pearl) και περιβάλλει τον κόκκο δημιουργώντας έτσι ένα πανάκριβο μαργαριτάρι....