Το παραμύθι Χάνσελ και Γκρέτα είναι ένα από τα είκοσι επτά παραμύθια που περιλαμβάνει το βιβλίο. Μέσα σε αυτά είναι Ραπούντσελ, Ο βασιλιάς βάτραχος, Ο γενναίος ράφτης, Ο Κοντορεβυθούλης, Η Σταχτοπούτα και άλλα πολλά. Ένα βιβλίο για παιδιά αλλά και για μεγάλους, ώστε να ξαναθυμηθούν τα παιδικά τους χρόνια. Το βιβλίο επανακυκλοφορεί μετά από σαράντα τρία χρόνια, σε μετάφραση Στρατή Τσίρκα, σε εικονογράφηση Werner Klemke και οι χρωματισμοί των χαρακτικών αποδόθηκαν από τη Δήμητρα Σπυρίδωνος.
Ο Γιάκομπ Λούντβιχ Καρλ Γκριμ -ένας από τους αδελφούς Γκριμ- γεννήθηκε στο Χανάου το 1785 και πέθανε στο Βερολίνο το 1863. Σπούδασε νομικά αλλά ασχολήθηκε σοβαρά με τη φιλολογία. Σ' αυτό τον βοήθησε το γεγονός ότι εργάστηκε ως καθηγητής και βιβλιοθηκάριος πρώτα στο Κάσελ, μετά στο Γκέτινγκεν και, τέλος, στο Βερολίνο όπου τον κάλεσαν να συμμετάσχει στην Ακαδημία των Επιστημών. Ήταν πιο γνωστός απ' τον αδελφό του. Παρατηρητής και προσεκτικός ερευνητής μελέτησε επιστημονικά τη μυθολογία. Μέσα από τα παραμύθια του που μεταδίδονται προφορικά, συγκεντρώνει παλιές νουβέλες κάτω από το όνομα Παραμύθια για τα παιδιά και τις οικογένειές τους, που τον έκαναν διάσημο. Μαζί με τη Γερμανική Γραμματική, την Ιστορία της γερμανικής γλώσσας και το μεγαλοπρεπές Γερμανικό Λεξικό που εκδόθηκε μόνο ενμέρει, τα έργα του παραμένουν πολύτιμα για τη μελέτη της γερμανικής φιλολογίας. Σε όλα αυτά τα έργα είχε άξιο συνεργάτη τον αδελφό του, που τον ακολούθησε σε όλες του τις έρευνες και στον οποίο χρωστά την έκδοση των παραμυθιών του.
