Η Στέλλα Χρ. Πουγκακιώτου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Λαμία. Σπούδασε στη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών και αποφοίτησε με "Άριστα" από το τμήμα Βυζαντινών και Νεοελληνικών Σπουδών. Σήμερα είναι καθηγήτρια στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση.
Έχει εκδόσει τα βιβλία "Παραλλαγές πάνω στο ίδιο θέμα" και "Αύγουστος και μαύρο". Είναι επίσης γνωστή από συνεργασίες της σε λογοτεχνικά περιοδικά και εφημερίδες. Είναι από τα ιδρυτικά μέλη του "Ομίλου Φθιωτών Λογοτεχνών και Συγγραφέων".
