- 90 Μανιάτικες συνταγές
- φτιαγμένες μόνο με λάδι
- εύκολες και γευστικές...
Η Μανιάτικη διατροφή, ήταν και εξακολουθεί να είναι λιτή...
Και οι Μανιάτικες συνταγές, ήταν φτιαγμένες με υλικά που ο κόσμος μπορούσε να παράγει μόνος του και μαγειρεμένες μόνο με το μανιάτικο λάδι...
Τα τρία κύρια χαρακτηριστικά τους είναι... Λιτές, νόστιμες και υγιεινές... Γιατί οι τότε συνθήκες, και η φιλοσοφία που τις δημιούργησαν ήταν, "τρώμε για να ζούμε, δεν ζούμε για να τρώμε"...
Για τους παλιούς λοιπόν, αυτό το βιβλίο θα είναι, γλυκές γευστικές αναμνήσεις... Για τους νεώτερους, κληρονομιά υγιεινής διατροφής...
Γεννήθηκα το 1946 στη Στούπα Μεσσηνίας, αλλά το 1948 μετακομίσαμε με τους γονείς μου, στον Πειραιά, όπου και μεγάλωσα. Όλα τα καλοκαίρια μου, τα πέρασα στο πανέμορφο χωριό μου. Χρόνια γεμάτα όμορφες αναμνήσεις. Πάντα με τη ματιά του επισκέπτη όμως. Σχολείο και σπουδές τις έκανα στην Αθήνα, όπου και έζησα μέχρι το 80. Από τότε, επέστρεψα, μόνιμα εδώ...
Μη Διαθέσιμο
