Η Ευαγγελία Αμοιρίδου γεννήθηκε στη Λευκόβρυση Κοζάνης. Σπούδασε Θεολογία στο Α.Π.Θ. Έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στον ιστορικό κλάδο της ίδιας Σχολής και στο Ινστιτούτο Βυζαντινών και Νεοελληνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου της Βιέννης. Υπηρέτησε ως Επιστημονικός Συνεργάτης του Τμήματος Θεολογίας απο το 1981 και, από το 1999 είναι Λέκτορας της Γενικής Εκκλησιαστικής Ιστορίας.
