Την πρώτη φορά που θα βρεθείς μόνος, φοιτητής σε άλλη πόλη ή σε άλλη χώρα, μακριά από τη "θαλπωρή" της οικογένειας, αντιμέτωπος με το ερώτημα "και τώρα τι τρώμε;", σκέψου μια τρελή ιδέα, πέρα από τα φαστ φουντ και τα σουβλατζίδικα: να μαγειρέψεις μόνος σου!
Μην πανικοβάλλεσαι. Τα πλεονεκτήματα -πέρα από τα γνωστά: υγιεινό, φρέσκο, σπιτικό φαγητό και άλλα παρόμοια- είναι πολύ ισχυρά. Μαγειρεύοντας εξοικονομείς χρήματα αποκτάς ζηλευτή αυτονομία και δημιουργείς απολαυστικά πιάτα. Ξεφυλλίζοντας το βιβλίο θα μάθεις τα μυστικά της κουζίνας και θα μπορέσεις -με αγνά υλικά, λίγα σκεύη, φαντασία και μεράκι- σε ελάχιστο χρόνο και με ελάχιστο κόπο να γίνεις από Φοιτητής στην κουζίνα δημιουργός απολαύσεων.
Η Βίκυ Σμυρλή γεννήθηκε στην Αθήνα. Μετά από μια καριέρα ως αεροσυνοδός στην Ολυμπιακή Αεροπορία, με εκπαιδεύσεις στην Ελβετία και στην Αμερική, και με θητεία σε θέσεις στη Διοίκηση και στην Εκπαίδευση, μπήκε στον χώρο του ειδικού τύπου της γαστρονομίας, ξεκινώντας από το περιοδικό "Γεύση". Ακολούθησε το περιοδικό "Μενού και άλλα", όπου για χρόνια είχε τη Διεύθυνση. Έχει συνεργαστεί με περιοδικά όπως: "Ιδανικό Σπίτι", "Τηλέραμα", "Olive", "Βήμα Gourmet", "Fooding", "Αλλάξτε γεύσεις", "Κουζίνα", "Λιχουδιές". Έχει εκδώσει ένθετα περιοδικών: "Τηλέραμα", "Grazia", "Θέλω". Η πρώτη της ολοκληρωμένη συγγραφική δουλειά είναι ο "Φοιτητής και στην κουζίνα". Ακολούθησε ο "Ταξιδιώτης στην κουζίνα" και "Το αυγό που πάει παντού".
