Φτιάχνοντας ονειρεμένα παγωτά

Εύκολα παγωτά και σορμπέ για όλες τις εποχές
Μεταφραστής : Λογοθέτη, Ελισώ
Εικονογράφος : Koska, Anna
Φωτογράφος : Allwright, Edward Garrett, Michelle κ.ά. Duncan, James
Επιμελητής : Lorenz, Joanna
Εκδότης : Εκδόσεις Λιβάνη
Έτος έκδοσης : 1999
ISBN : 978-960-14-0030-3
Σελίδες : 63
Σχήμα : 21x21
Κατηγορίες : Ζαχαροπλαστική
Σειρά : Λευκώματα

12.80 € 8.83 €




- Γεύσεις για όλα τα γούστα και τις περιστάσεις, από τα πιο κλασικά παγωτά μέχρι τα λαχταριστά σορμπέ και τις γρανίτες, τα σπέσιαλ παγωτά και τα παγωμένα ροφήματα. - Διαχρονικές συνταγές, όπως παγωτά Βανίλια, Σοκολάτα και Φουντούκι, αλλά και σύγχρονες γεύσεις, όπως παγωτά με Μαύρο Ψωμί και Λουκούμι. - Παγωτά με φρέσκα φρούτα που συμπεριλαμβάνουν Σορμπέ Καρπούζι, Γρανίτα Πορτοκάλι και Παγωμένη Τερίν Μήλου και Βατόμουρου. Δροσιστικά ροφήματα, όπως Γρανίτα από Καφέ και Πίνια Κολάδα που Κοκκινίζει. - Μια κατατοπιστική εισαγωγή που καλύπτει τις βασικές τεχνικές παρασκευής παγωτού, ενώ κάθε συνταγή παρουσιάζεται βήμα προς βήμα, μαζί με μια φωτογραφία από κάθε δημιουργία.






e-mail Facebook Twitter