Ψάρεμα, ψάρια, θάλασσα


Συγγραφέας : Δημητρακόπουλος, Κώστας
Εικονογράφος : Δημητρακόπουλος, Κώστας
Φωτογράφος : Δημητρακόπουλος, Κώστας
Εκδότης : Εκδόσεις Καστανιώτη
Έτος έκδοσης : 2009
ISBN : 978-960-03-3982-6
Σελίδες : 299
Σχήμα : 24x17
Κατηγορίες : Μαγειρική (Ψάρια) Ψάρια Αλιεία

21.30 € 15.76 €




Σ' αυτές τις σελίδες γίνεται μια προσπάθεια προσέγγισης της πολυδιάστατης σχέσης και της πολυσύνθετης απασχόλησης του ανθρώπου με τη θάλασσα, τα οφέλη και τους κινδύνους της, που σημάδεψαν τη ζωή και την εξέλιξή του από τα προϊστορικά χρόνια. Ο ψαράς, προϊόν ενός ανοίκειου αρχικά για τον άνθρωπο περιβάλλοντος, κατάφερε να προσαρμοστεί και να δαμάσει το υγρό στοιχείο, αντιμετωπίζοντας τη θάλασσα με δέος, σύνεση και σεβασμό. Θεοποιώντας την, πάλεψε μαζί της σε άνισους αγώνες, της επιβλήθηκε, μεγαλούργησε, αλλά και πνίγηκε. Αυτή του χάρισε τροφή, πλούτη, υλικά αλλά και πνευματικά, σμιλεύοντας την αυτοπεποίθησή του, μαθαίνοντάς τον να χρησιμοποιεί το μυαλό του, διευρύνοντας τη σκέψη του και προκαλώντας το θάρρος του σε αγώνες καθημερινούς, γνωρίζοντάς του ταυτόχρονα νέους τόπους και διαφορετικούς ανθρώπους. Ο ψαράς και η θάλασσα, οι συνήθειες των ψαριών, τα δολώματα, οι ψαρότοποι και οι διάφοροι τρόποι ψαρέματος (παραγάδια, δίχτυα, καθετές, ψαροντούφεκο), διάφορα οικολογικά θέματα, μαζί με πληροφορίες για τον καιρό και τη θάλασσα, αναλύονται και περιγράφονται μέσα από εμπειρίες παλαιών ψαράδων και θαλασσινών. Ο βυθός, το κύμα, τα ρεύματα, οι παλίρροιες, τα καιρικά φαινόμενα, το πάστωμα των ψαριών, το κάπνισμά τους, μαζί με πολλές παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής Συριανών ψαράδων, κρατούν αμείωτο το ενδιαφέρον κάθε αναγνώστη και ειδικά του νέου ψαρά.

Ο Κώστας Δημητρακόπουλος γεννήθηκε το 1949 στην Κηφισιά. Σπούδασε σχεδιαστής στις σχολές Πάλμερ, όμως το πάθος του για το ψάρεμα και το κυνήγι τον οδήγησαν να ασχοληθεί με το εμπόριο κυνηγετικών και αλιευτικών ειδών. Το 1987 εγκατέλειψε την Κηφισιά για να ζήσει κοντά στη φύση, στη Λακωνία, ασχολούμενος με την αγροτική ζωή. Παραμένει πάντα οξυδερκής φυσιολάτρης και παρατηρητικός ερευνητής της φύσης. Το απαύγασμα των παρατηρήσεών του συνοψίζεται στην επιτυχημένη έκδοση δύο βιβλίων για το κυνήγι και τους κυνηγούς.






e-mail Facebook Twitter