Ἕναν αἰῶνα µετὰ τὴν πρώτη ἔκδοσί του (1924), τὸ Ἰατροσοφικὸν τοῦ μοναχοῦ Μητροφάνους, σκευοφύλακος τῆς Μονῆς Μαχαιρᾶ, ἐπανεκδίδεται µὲ ἀναδιάταξι ἐδαφίων τέτοια, ὥστε νὰ ὁµαδοποιηθοῦν κατὰ τὸ δυνατὸν οἱ συνταγές· στὰ κεφάλαια ποὺ σχηµατίσθηκαν κατ’ αὐτὸ τὸν τρόπο προστέθηκαν τίτλοι καί, τέλος, διορθώθηκαν σιωπηρῶς τὰ ὄχι λίγα ὀρθογραφικὰ λάθη, καθὼς καὶ κάποιες ἐµφανεῖς τυπογραφικὲς ἀβλεψίες τῆς πρώτης ἐκδόσεως. Οἱ ἐλάχιστες ἐπεµβάσεις ποὺ ἔγιναν στις συνταγές σηµειώνονται στὸν πίνακα ποὺ παρατίθεται στὸ τέλος τοῦ βιβλίου. Κατὰ τὰ ἄλλα τὸ κείµενο παρουσιάζεται ἀκριβῶς ὅπως τὸ παρέδωσε ὁ δαιµόνιος ἐµπειρικὸς γιατρὸς καὶ φαρµακοτρίφτης Μητροφάνης, στὴν ὑπέροχη κυπριακὴ διάλεκτο τῶν µέσων τοῦ 19ου αἰῶνα.
