Αρχική» Αρχαίων δείπνον

Αρχαίων δείπνον

Συνταγές της Μαρίας Λόη

Αρχαίων δείπνον
Συγγραφέας : Λόη Μαρία, Λινάρδου Γεωργία, Μακρογαμβράκης Θανάσης, κ.ά.
Φωτογράφος : Κοτσιρέας Χρήστος
Εκδότης : Οργανωτική Επιτροπή Ολυμπιακών Αγώνων ΑΘΗΝΑ 2004
Έτος έκδοσης : 2004
ISBN : 960-6603-29-6
Σελίδες : 220
Σχήμα : 25χ22
 
Κατηγορίες : Μαγειρική, Αρχαία Ελλάδα
 

50.96 €
45.35 €
[...] Το Αρχαίον "Δείπνον" ξεκίνησε σαν ένα παιχνίδι γνώσεων με τους ανθρώπους που εδώ και χρόνια ερευνούμε ό,τι μπορεί να ερευνηθεί. Σαν ένα μεταξύ μας στοίχημα... Κι έτσι αποφασίσαμε να συναντήσουμε αυτόν τον περίφημο μάγειρα του 4ου αιώνα π.Χ., τον Αρχέστρατο και με τη βοήθεια της προκλητικά πλούσιας γλώσσας που διαθέτουμε ως λαός, να ταξιδέψουμε πίσω και να εξηγήσουμε, όσο πιο απλά και ευχάριστα γίνεται, αυτό μας το ταξίδι. Ένα ταξίδι, στον κόσμο της γαστρονομίας, στον κόσμο των συμποσίων, του Πλάτωνα, του Σοφοκλή, της Αρχαίας Αγοράς, του Κεραμεικού... Ένα ταξίδι στις παραξενιές του Ομήρου που δεν τα πήγαινε καλά με το κρασί, στον "εκκεντρισμό" του Αρχέστρατου που υποστήριζε ότι ο καρχαρίας είναι νοστιμότατος και ότι το χέλι είναι το καλύτερο απ' όλα τα ψάρια αν μαγειρευτεί καλά.
Ένα ταξίδι στα πειράγματα του Αριστοφάνη. Γιατί πιστεύω βαθιά μέσα μου ότι μια ιστορία, έναν λαό, έναν πολιτισμό, τον μαθαίνεις μέσα από απλά καθημερινά πράγματα. Και πιστέψτε με, αυτού του είδους οι συνήθειες, σπανίως λαθεύουν. (Μαρία Λόη)

Περισσότερα Βιβλία απο Συγγραφείς

Προσωπικότητα και τύπος

Καράκωστας, Γιάννης Κ.
Σάκκουλας Αντ. Ν.(1997)
960-232-596-8
252
11.97 €
10.17 €

La rémunération de l' assistance en justice

Δημοπούλου, Αθηνά Α.
Σάκκουλας Αντ. Ν.(1999)
960-15-0016-2
582
44.86 €
39.93 €

Περισσότερα Βιβλία στις Κατηγορίες

Ο Δαίδαλος

Frontisi - Ducroux, Francoise
Ολκός(2002)
960-8154-14-6
283
25.03 €
18.52 €

Τεχνολογία των Ελλήνων

Μαρκάτος, Κοσμάς Μ.
Ελληνικός Λόγος
 
45.87 €
40.82 €

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο