Η δίτομη σειρά "Apuntes de la clase de Espanol" ("Σημειώσεις της τάξης ισπανικών") είναι η πρώτη δίγλωσση μέθοδος εκμάθησης της ισπανικής γραμματικής και σύνταξης που γράφτηκε με αποκλειστικό γνώμονα τις ανάγκες και απαιτήσεις:
-των Ελλήνων σπουδαστών της ισπανικής γλώσσας
-των Ελλήνων φοιτητών της ισπανικής φιλολογίας
-των καθηγητών ισπανικής που διδάσκουν σε ελληνόφωνους σπουδαστές
-όλων των ελληνόφωνων που ενδιαφέρονται για μια μέθοδο ισπανικής γραμματικής και σύνταξης "άνευ διδασκάλου".
H Σοφία Τριανταφύλλου έχει σπουδάσει στην Ισπανία και από το 1988 διδάσκει την ισπανική γλώσσα, Τέχνη, Ιστορία και Λογοτεχνία της Ισπανίας έχοντας αποκτήσει πολύτιμη πρακτική εμπειρία τόσο σε ιδιωτικά ξενόγλωσσα κέντρα σπουδών όσο και σε δημόσια σχολεία. Διετέλεσε εξετάστρια και βαθμολογήτρια σε εξετάσεις δημοσίων υπαλλήλων στο Υπουργείο Εσωτερικών. Έχει εργαστεί ως διερμηνέας και έχει διδάξει ελληνικά σε ισπανόφωνους μαθητές τόσο στην Ισπανία όσο και στην Ελλάδα.
