[...] Ανοίγοντας το βιβλίο θα βρείτε 25 συνταγές που τιμούν την παράδοση, τη γεύση, την αφή και την όσφρηση. Οι συνταγές αυτές σας μυούν στην τέχνη του μπισκότου και φυσικά μετατρέπουν την κουζίνα και το φούρνο σας σε ένα τρενάκι γεύσεων!
Το βιβλίο που κρατάτε δεν είναι ένα απλό εγχειρίδιο "πώς να φτιάξετε νόστιμα μπισκότα".
Είναι κάτι σαν το μπαούλο της γιαγιάς: μικρό, χρήσιμο που πάντα, όμως, περιέχει μέσα του κάτι αξίας...
Άννυ Μπλάνα
Το 2003, η Εβίτα Παπαχαραλάμπους αποφάσισε να σταματήσει τη φωτογραφία και να ασχοληθεί με το μαγαζί της μητέρας της. Η μητέρα της Χαρά, το 1997 άνοιξε ένα μικρό εργαστήριο παρασκευής μπισκότων με το όνομα "Μπισκότο από σπίτι". Ξεκίνησε να παράγει τότε μόνο πέντε είδη μπισκότου συνδυάζοντας τον τόπο καταγωγής της, την Κρήτη, με το δικό της ταμπεραμέντο. Η Εβίτα την εικόντα αυτού του μαγαζιού ανέλαβε να ανανεώσει.
