Γεύσεις στον αφρό

Η μπίρα στη μαγειρική
Φωτογράφος : Παπανικολάου, Σωτήρης
Επιμελητής : Καπλάνη, Σύσση
Εκδότης : Περίπλους
Έτος έκδοσης : 2010
ISBN : 978-960-438-101-2
Σελίδες : 128
Σχήμα : 16x19
Κατηγορίες : Μαγειρική
Σειρά : Ευ Ζην Ευ Ξ–Ξ·Ξ½

13.00 € 9.10 €




[...] Τολμήστε να χρησιμοποιήσετε την μπίρα στα μαγειρέματά σας, να πειραματιστείτε με τις αγαπημένες σας συνταγές, θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα! Μαγειρέψτε με την μπίρα που σας αρέσει να πίνετε. Η γεύση της μπίρας, μένει και μετά το μαγείρεμα, οπότε διαλέξτε την ανάλογα με την γεύση που θέλετε να δώσετε στο φαγητό σας: ελαφριά, πικρή, δυνατή ή φρουτώδη. [...] (από τον πρόλογο του Βαγγέλη Δρίσκα) Περιέχει συνεντεύξεις και συνταγές από τους: - Μαρία Βουτσινά, διαιτολόγο - Τασία Μακρυκώστα, αρχιchef - Χριστόφορο Ζαραλίκο, ηθοποιός - ραδιοφωνικός παραγωγός - Γιώργο Βενιέρη, chef - Μελίνα Τανάγρη, τραγουδοποιό - Νίκο Περλεγκή, chef - Μάιρα Παπαθανασοπούλου, συγγραφέα - Αχιλλέα Παπαχρήστο, chef - Δημήτρη Πιατά, ηθοποιό - Χρυσόστομο Πρασάτζη, chef - Πάνο Σκουρολιάκο, ηθοποιό - Σάκη Τζανέτο, chef - Ελένη Ζιώγα, ηθοποιό - στιχουργό.






e-mail Facebook Twitter