Ο Σταύρος Παπουτσής γεννήθηκε στο χωριό Μάλτσιανη του νομού Αγίων Σαράντα της Βορείου Ηπείρου. Αν και μηχανολόγος το επάγγελμα ασχολήθηκε παράλληλα με τη λογοτεχνία και δημοσιογραφία. Έχει γράψει ποίηση, διηγήματα, στοχασμούς.
Συνεργάστηκε με εφημερίδες του χώρου όπως "Λαϊκό Βήμα", "Παλμός της Λεσινίτσας", "Ελληνισμός", "Νέο Βήμα" κ.ά.
Πολλά γραπτά του εκδόθηκαν σε περιοδικά και ανθολογίες. Από το 1991 διαμένει και εργάζεται στην Αθήνα.
"Στη χωρισμένη γη της Ηπείρου" είναι το πρώτο του βιβλίο.
