Έγινε το ψητό μας στεγνό χωρίς υγρά, το φαγητό πολύ αλμυρό; Γιατί δεν έπηξε η σαντιγί, γιατί η ζύμη του κέικ δεν είναι αφράτη; Τι συνέβη; Ηρεμήστε! Κανένα πρόβλημα! Το μυστικό είναι μικρές κινήσεις και έξυπνες λύσεις! Συμβουλές φθηνές, εύκολες και απλές στην εφαρμογή τους, αλλά που μπορούν να αποδειχτούν σωτήριες για να αντιμετωπίσουμε με σιγουριά, ασφάλεια και επιτυχία τα καθημερινά μικρά προβλήματα που προκύπτουν στην κουζίνα και το νοικοκυριό μας.
Με το βιβλίο αυτό θα ανακαλύψουμε μαζί βήμα-βήμα πρακτικές συμβουλές, δοκιμασμένες οδηγίες γύρω από τη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, την κουζίνα και τους λεκέδες. Θα ακολουθήσουμε απλές και εύκολες συμβουλές που σίγουρα θα αποδειχτούν πολύτιμες για να αντιμετωπίσουμε με επιτυχία τα "άλυτα" προβλήματα της κουζίνας και των λεκέδων, θα γνωρίσουμε μαζί τα μυστικά των φρούτων, των λαχανικών και των τροφών που καταναλώνουμε κάθε μέρα, καθώς και τους τρόπους συντήρησης τους.
Οι πρωτάρες αλλά και οι πρωτάρηδες θα κάνουν τα πρώτα τους βήματα στην κουζίνα και θα ανακαλύψουν ότι δεν είναι και τόσο δύσκολα τα πράγματα στο χώρο αυτό αν τον κοιτάξουμε με ματιά αγάπης.
Η Ελένη Πατέρα γεννήθηκε στην Ξάνθη. Τελείωσε την Πάντειο και τη Νομική Σχολή. Υπήρξε δικηγόρος για πολλά χρόνια. Έζησε στη Γερμανία όπου παρακολούθησε σεμινάρια διατροφής. Δίδαξε ελληνική παραδοσιακή κουζίνα στο Ανοιχτό Πανεπιστήμιο του Μονάχου. Έχει εκδώσει βιβλία στη Γερμανία και την Ελλάδα. Το ενδιαφέρον για την διατροφή και την αρχαιολογία, την οδήγησαν στους αρχαίους διατροφικούς δρόμους. Η αφορμή για το βιβλίο "Η διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊκούς χρόνους" ήταν ένα ταξίδι στην αρχαιότερη ρωμαϊκή πόλη της Γερμανίας, το Trier.
