Η φυσιολογική δομή και λειτουργία των πτηνών αποτελεί ένα τεράστιο αντικείμενο μελέτης. Το παρόν βιβλίο αποτελεί μετεξέλιξη προηγούμενου, με τίτλο "Ανατομική των Κατοικίδιων Πτηνών", που προσαρμόστηκε στις σημερινές εκπαιδευτικές ανάγκες του Τμήματος Κτηνιατρικής του Α.Π.Θ.. Όμως, το παρόν διδακτικό πόνημα, το οποίο έχει συντεθεί για να χρησιμοποιηθεί στα πλαίσια της προκλινικής εκπαίδευσης των φοιτητών Κτηνιατρικής, είναι αρκετά συνοπτικό, αφού παρατίθενται μόνον οι απαραίτητες γνώσεις Ανατομικής, Ιστολογίας και Εμβρυολογίας, πλαισιωμένες όπου κρίθηκε απαραίτητο, με στοιχεία Φυσιολογίας των κατοικίδιων πτηνών.
Ο Ιωάννης Ν. Μάγρας είναι καθηγητής στον Τομέα Δομής και Λειτουργίας Ζωικών Οργανισμών του Τμήματος Κτηνιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Το γνωστικό του αντικείμενο είναι εμβρυολογία-τερατολογία, μικροσκοπικά και μακροσκοπική ανατομική. Είναι πτυχιούχος διδάκτορας της Κτηνιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ. και έχει μετεκπαιδευτεί στα Ανατομικά Εργαστήρια των Ιατρικών Σχολών του Όσλο Νορβηγίας, του Λέϊντεν Ολλανδίας, του Φρίπουργκ και της Λοζάννης Ελβετίας. Υπήρξε υπότροφος του Ι.Κ.Υ, της UNESCO/IBRO και τιμήθηκε με δύο πρώτα βραβεία για πειραματικές του έρευνες σε μεγάλα ιατρικά συνέδρια. Έχει διδάξει επί 35 έτη στο Τμήμα Κτηνιατρικής του Α.Π.Θ. και παράλληλα στα τμήματα Γεωπονίας του Α.Π.Θ. του Π.Θ. και των Α.Τ.Ε.Ι.Θ. Ερευνητικά ασχολήθηκε με την Πειραματική Εμβρυολογία (ιδιαίτερα με τη μελέτη της επίδρασης των ηλεκτρομαγνητικών ακτινοβολιών σε έμβρυα πειραματόζωων). Έχει δημοσιεύσει πολλές ερευνητικές και βιβλιογραφικές εργασίας στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
