Ο Αχιλλεύς Χαλδαιάκης είναι μόνιμος Επίκουρος Καθηγητής Βυζαντινής Μουσικολογίας στο Τμήμα Μουσικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Αθηνών, πρωτοψάλτης του Ιερού Ναού της Αγίας Βαρβάρας (προσκυνηματικού ναού της Αποστολικής Διακονίας της Εκκλησίας της Ελλάδος), χοράρχης του γνωστού χορού ψαλτών "Οι Μαΐστρες της Ψαλτικής Τέχνης" και ενεργό μέλος διάφορων επιστημονικών και καλλιτεχνικών σωματείων.
